Détail de l'auteur
Auteur Armand Chauvel |
Documents disponibles écrits par cet auteur (51)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Les aides à la pâtisserie confirment leur statut de catégorie refuge / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2747 (11/05/2023)
[article]
Titre : Les aides à la pâtisserie confirment leur statut de catégorie refuge Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.40-42 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2747 (11/05/2023)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aides culinaires pour desserts : évolution des ventes selon les différents segments, comportements des consommateurs, stratégies marketing des fabricants (recette, praticité, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les aides à la pâtisserie confirment leur statut de catégorie refuge [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.40-42.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2747 (11/05/2023)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aides culinaires pour desserts : évolution des ventes selon les différents segments, comportements des consommateurs, stratégies marketing des fabricants (recette, praticité, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056082 Disponible Les alcools blancs étoffent leurs propositions / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2686 (10/02/2022)
[article]
Titre : Les alcools blancs étoffent leurs propositions Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.56-58 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2686 (10/02/2022)Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des alcools blancs en France : évolution des ventes selon les différents segments (rhum, vodka, gin, tequila, cachaça), stratégies marketing des fabricants du secteur (premium, arôme, références). Zoom sur la tequila : évolution des ventes, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les alcools blancs étoffent leurs propositions [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.56-58.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2686 (10/02/2022)
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des alcools blancs en France : évolution des ventes selon les différents segments (rhum, vodka, gin, tequila, cachaça), stratégies marketing des fabricants du secteur (premium, arôme, références). Zoom sur la tequila : évolution des ventes, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 061822 Disponible L'apéritif mobilise tous azimuts / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2678 (02/12/2021)
[article]
Titre : L'apéritif mobilise tous azimuts Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.24-32 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2678 (02/12/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires de l'apéritif en France : évolution des ventes selon les différents segments (aliment, boisson), pratiques de l'apéritif par les consommateurs français, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (offre de produit frais, surgelés, d'épicerie, format, recette, végétal, liquide). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] L'apéritif mobilise tous azimuts [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.24-32.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2678 (02/12/2021)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires de l'apéritif en France : évolution des ventes selon les différents segments (aliment, boisson), pratiques de l'apéritif par les consommateurs français, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (offre de produit frais, surgelés, d'épicerie, format, recette, végétal, liquide). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054359 Disponible L'apéritif veut s'ancrer dans le quotidien / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2726 (01/12/2022)
[article]
Titre : L'apéritif veut s'ancrer dans le quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.42-46 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2726 (01/12/2022)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires de l'apéritif : évolution des ventes selon les différents segments, selon les moments de dégustation, enjeux pour les industriels et attentes des consommateurs, stratégies marketing des fabricants du secteur (recette, végétarien, format, tendance, recrutement de consommateur, santé, praticité). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'apéritif veut s'ancrer dans le quotidien [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.42-46.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2726 (01/12/2022)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires de l'apéritif : évolution des ventes selon les différents segments, selon les moments de dégustation, enjeux pour les industriels et attentes des consommateurs, stratégies marketing des fabricants du secteur (recette, végétarien, format, tendance, recrutement de consommateur, santé, praticité). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055581 Disponible L'avenir radieux des produits "sans" / Armand Chauvel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2588 (30/01/2020)
[article]
Titre : L'avenir radieux des produits "sans" Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.56-57 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : aliment diététique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des produits alimentaires "sans" en France : enjeux du clean label, attentes des consommateurs, affichage et applications. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'avenir radieux des produits "sans" [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.56-57.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : aliment diététique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des produits alimentaires "sans" en France : enjeux du clean label, attentes des consommateurs, affichage et applications. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051475 Disponible Les boissons chaudes, ces amies qui nous veulent du bien / Armand Chauvel / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2789 (28/03/2024)
[article]
Titre : Les boissons chaudes, ces amies qui nous veulent du bien Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.40-44
in LSA. Libre service actualités > 2789 (28/03/2024)Descripteurs : boisson non alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des boissons chaudes : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (format, origine des matières premières, recette, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les boissons chaudes, ces amies qui nous veulent du bien [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2024 . - p.40-44.
in LSA. Libre service actualités > 2789 (28/03/2024)
Descripteurs : boisson non alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des boissons chaudes : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (format, origine des matières premières, recette, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 057197 Disponible Les boissons chaudes veulent échapper à la contraction / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2741 (30/03/2023)
[article]
Titre : Les boissons chaudes veulent échapper à la contraction Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.58-60
in LSA. Libre service actualités > 2741 (30/03/2023)Descripteurs : boisson non alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des boissons chaudes : évolution des ventes selon les différents segments (infusion, thé, café, boisson chocolatée), selon les leaders de chaque segment, stratégies marketing des fabricants (assemblage, packaging, format, promotion et animation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les boissons chaudes veulent échapper à la contraction [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.58-60.
in LSA. Libre service actualités > 2741 (30/03/2023)
Descripteurs : boisson non alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des boissons chaudes : évolution des ventes selon les différents segments (infusion, thé, café, boisson chocolatée), selon les leaders de chaque segment, stratégies marketing des fabricants (assemblage, packaging, format, promotion et animation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055938 Disponible BVP et pâtisserie industrielle dopées par l'émulation / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2771 (16/11/2023)
[article]
Titre : BVP et pâtisserie industrielle dopées par l'émulation Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.34-38
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)Mots-clés : boulangerie (technique) pâtisserie (technique) marché sectoriel Résumé : Point sur les stratégies de fabrication et des stratégies marketing des industriels agroalimentaires sur le marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP) : évolution des ventes selon les différents segments, axes de stratégie (recette, innovation, santé, merchandising, image, gamme, bio, différentes stratégies BVP, pâtisserie industrielle, pâtisserie industrielle traditionnelle (PIT), pâtisserie industrielle (PTE), format, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] BVP et pâtisserie industrielle dopées par l'émulation [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.34-38.
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)
Mots-clés : boulangerie (technique) pâtisserie (technique) marché sectoriel Résumé : Point sur les stratégies de fabrication et des stratégies marketing des industriels agroalimentaires sur le marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP) : évolution des ventes selon les différents segments, axes de stratégie (recette, innovation, santé, merchandising, image, gamme, bio, différentes stratégies BVP, pâtisserie industrielle, pâtisserie industrielle traditionnelle (PIT), pâtisserie industrielle (PTE), format, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056727 Disponible Le café-croissant change pour mieux perdurer / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2771 (16/11/2023)
[article]
Titre : Le café-croissant change pour mieux perdurer Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.40-42
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du petit-déjeuner (café et viennoiserie) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégie marketing (recette, provenance, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le café-croissant change pour mieux perdurer [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.40-42.
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)
Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du petit-déjeuner (café et viennoiserie) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégie marketing (recette, provenance, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056727 Disponible La Chandeleur, un temps fort qui fait l'unanimité / Armand Chauvel / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2777 (04/01/2024)
[article]
Titre : La Chandeleur, un temps fort qui fait l'unanimité Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.34-39
in LSA. Libre service actualités > 2777 (04/01/2024)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits de la Chandeleur : évolution des ventes en volume et en valeur selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants et distributeurs (innovation, format, recette, aide à la préparation, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La Chandeleur, un temps fort qui fait l'unanimité [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2024 . - p.34-39.
in LSA. Libre service actualités > 2777 (04/01/2024)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits de la Chandeleur : évolution des ventes en volume et en valeur selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants et distributeurs (innovation, format, recette, aide à la préparation, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056902 Disponible La Chandeleur veut éclairer le début d'année / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2729 (05/01/2023)
[article]
Titre : La Chandeleur veut éclairer le début d'année Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.40-42
in LSA. Libre service actualités > 2729 (05/01/2023)Descripteurs : aliment / mercatique Résumé : Point sur le marché des produits de la Chandeleur : évolution des ventes selon les différents segments (aide à la préparation, aliment, boisson), stratégie marketing des fabricants (promotion, animation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La Chandeleur veut éclairer le début d'année [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.40-42.
in LSA. Libre service actualités > 2729 (05/01/2023)
Descripteurs : aliment / mercatique Résumé : Point sur le marché des produits de la Chandeleur : évolution des ventes selon les différents segments (aide à la préparation, aliment, boisson), stratégie marketing des fabricants (promotion, animation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055729 Disponible Les chips mises en appétit par leur popularité / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2646 (08/04/2021)
[article]
Titre : Les chips mises en appétit par leur popularité Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.40-42 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2646 (08/04/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants ; stratégies marketing des industriels (bio, recette et ingrédient, produit français). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les chips mises en appétit par leur popularité [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.40-42.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2646 (08/04/2021)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants ; stratégies marketing des industriels (bio, recette et ingrédient, produit français). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053288 Disponible Les chips mitonnent leurs recettes au chaudron / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2742 (06/04/2023)
[article]
Titre : Les chips mitonnent leurs recettes au chaudron Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.40-42
in LSA. Libre service actualités > 2742 (06/04/2023)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, composition, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les chips mitonnent leurs recettes au chaudron [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.40-42.
in LSA. Libre service actualités > 2742 (06/04/2023)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, composition, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055974 Disponible Les chips se premiumisent / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2694 (07/04/2022)
[article]
Titre : Les chips se premiumisent Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.30-32
in LSA. Libre service actualités > 2694 (07/04/2022)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des acteurs de la filière (recette, format, innovation, packaging, éco-emballage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les chips se premiumisent [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.30-32.
in LSA. Libre service actualités > 2694 (07/04/2022)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des acteurs de la filière (recette, format, innovation, packaging, éco-emballage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054797 Disponible Les chocolats de Pâques font assaut d'optimisme / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2639 (18/02/2021)
[article]
Titre : Les chocolats de Pâques font assaut d'optimisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.44-46
in LSA. Libre service actualités > 2639 (18/02/2021)Descripteurs : chocolat / fête religieuse Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques en France : évolution des ventes en 2019 et 2020, selon les différents segments, selon les fabricants, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des industriels du secteur (bio, ingrédients durables, format et packaging, diversification, licence, offre en drive). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les chocolats de Pâques font assaut d'optimisme [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.44-46.
in LSA. Libre service actualités > 2639 (18/02/2021)
Descripteurs : chocolat / fête religieuse Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques en France : évolution des ventes en 2019 et 2020, selon les différents segments, selon les fabricants, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des industriels du secteur (bio, ingrédients durables, format et packaging, diversification, licence, offre en drive). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053361 Disponible Les chocolats de Pâques s'activent pour réussir leur campagne / Armand Chauvel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2591 (20/02/2020)
[article]
Titre : Les chocolats de Pâques s'activent pour réussir leur campagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.38-40 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2591 (20/02/2020)Descripteurs : chocolat Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques en France : évolution des ventes selon les circuits de distribution, selon les marques, enjeux de la saisonnalité, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (timing du merchandising, offre, innovation et tendance, partenariat avec des jeux et licences, animation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les chocolats de Pâques s'activent pour réussir leur campagne [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.38-40.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2591 (20/02/2020)
Descripteurs : chocolat Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques en France : évolution des ventes selon les circuits de distribution, selon les marques, enjeux de la saisonnalité, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (timing du merchandising, offre, innovation et tendance, partenariat avec des jeux et licences, animation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051202 Disponible Les clubs variétaux de fruits et légumes plus ambitieux / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2745 (27/04/2023)
[article]
Titre : Les clubs variétaux de fruits et légumes plus ambitieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.34-35
in LSA. Libre service actualités > 2745 (27/04/2023)Descripteurs : agriculture / industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la filière des "clubs variétaux" de fruits et légumes : production, producteurs agréés, stratégies marketing (innovation, communication, promotion, segmentation), exemple du club variétal "Pink Lady". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les clubs variétaux de fruits et légumes plus ambitieux [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.34-35.
in LSA. Libre service actualités > 2745 (27/04/2023)
Descripteurs : agriculture / industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la filière des "clubs variétaux" de fruits et légumes : production, producteurs agréés, stratégies marketing (innovation, communication, promotion, segmentation), exemple du club variétal "Pink Lady". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056012 Disponible Le coeur de la BVP bat pour les pains spéciaux / Armand Chauvel / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2779 (18/01/2024)
[article]
Titre : Le coeur de la BVP bat pour les pains spéciaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.30-31
in LSA. Libre service actualités > 2779 (18/01/2024)Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs (recette, composition, snacking). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le coeur de la BVP bat pour les pains spéciaux [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2024 . - p.30-31.
in LSA. Libre service actualités > 2779 (18/01/2024)
Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs (recette, composition, snacking). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056964 Disponible Comment Mercadona "co-innove" avec ses clients / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2659 (01/07/2021)
[article]
Titre : Comment Mercadona "co-innove" avec ses clients Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.34-35
in LSA. Libre service actualités > 2659 (01/07/2021)Descripteurs : aliment / Espagne / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur alimentaire espagnol Mercadona : stratégie de recherche-développement avec un travail de co-innovation pour les MDD avec les clients, organisation des centres dédiés, fonctionnement des sessions, choix des consommateurs testeurs, relations avec les fournisseurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment Mercadona "co-innove" avec ses clients [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.34-35.
in LSA. Libre service actualités > 2659 (01/07/2021)
Descripteurs : aliment / Espagne / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur alimentaire espagnol Mercadona : stratégie de recherche-développement avec un travail de co-innovation pour les MDD avec les clients, organisation des centres dédiés, fonctionnement des sessions, choix des consommateurs testeurs, relations avec les fournisseurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053937 Disponible Compotes et fruits en morceaux en pleine mutation / Armand Chauvel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2628 (19/11/2020)
[article]
Titre : Compotes et fruits en morceaux en pleine mutation Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.38-40 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2628 (19/11/2020)Descripteurs : conserve alimentaire / fruit : denrée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des compotes et fruits en morceaux en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels et distributeurs (format, contenant, recette, santé, bio). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Compotes et fruits en morceaux en pleine mutation [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.38-40.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2628 (19/11/2020)
Descripteurs : conserve alimentaire / fruit : denrée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des compotes et fruits en morceaux en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels et distributeurs (format, contenant, recette, santé, bio). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052908 Disponible La concurrence s'intensifie dans les rhums / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2712 (25/08/2022)
[article]
Titre : La concurrence s'intensifie dans les rhums Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.40-48
in LSA. Libre service actualités > 2712 (25/08/2022)Descripteurs : spiritueux Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les alcools, selon les marques de rhum, stratégies marketing des producteurs (législation sur le taux de sucre, recettes, format, packaging, assemblage), stratégies selon les différents segments (blanc, arrangé, épicé, vieux), engagement RSE. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La concurrence s'intensifie dans les rhums [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.40-48.
in LSA. Libre service actualités > 2712 (25/08/2022)
Descripteurs : spiritueux Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les alcools, selon les marques de rhum, stratégies marketing des producteurs (législation sur le taux de sucre, recettes, format, packaging, assemblage), stratégies selon les différents segments (blanc, arrangé, épicé, vieux), engagement RSE. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055134 Disponible L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2698 (05/05/2022)
[article]
Titre : L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.28-29
in LSA. Libre service actualités > 2698 (05/05/2022)Descripteurs : été : saison / fruit : denrée / légume / mercatique Résumé : Point sur les stratégies marketing des producteurs de fruits et légumes et des distributeurs pour la saison estivale 2022 : axes de stratégies pour remédier aux aléas de la météo, approvisionnement local, calendrier de la saisonnalité, assortiment, conditions d'emballages et de stockage. Palmarès des fruits et légumes les plus vendus pendant l'été 2021. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.28-29.
in LSA. Libre service actualités > 2698 (05/05/2022)
Descripteurs : été : saison / fruit : denrée / légume / mercatique Résumé : Point sur les stratégies marketing des producteurs de fruits et légumes et des distributeurs pour la saison estivale 2022 : axes de stratégies pour remédier aux aléas de la météo, approvisionnement local, calendrier de la saisonnalité, assortiment, conditions d'emballages et de stockage. Palmarès des fruits et légumes les plus vendus pendant l'été 2021. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054875 Disponible Les fabricants se mettent en quatre pour le goûter des enfants / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2706 (23/06/2022)
[article]
Titre : Les fabricants se mettent en quatre pour le goûter des enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.46-48
in LSA. Libre service actualités > 2706 (23/06/2022)Descripteurs : aliment / enfance Mots-clés : marché sectoriel cible (marketing) Résumé : Point sur les stratégies marketing des industriels sur le marché des produits du goûter ciblé enfant : évolution des ventes selon les différents segments, axes de stratégie (santé, Nutri-score, recette, format, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les fabricants se mettent en quatre pour le goûter des enfants [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.46-48.
in LSA. Libre service actualités > 2706 (23/06/2022)
Descripteurs : aliment / enfance Mots-clés : marché sectoriel cible (marketing) Résumé : Point sur les stratégies marketing des industriels sur le marché des produits du goûter ciblé enfant : évolution des ventes selon les différents segments, axes de stratégie (santé, Nutri-score, recette, format, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055009 Disponible Les féculents se mettent aux goûts du jour / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2637 (04/02/2021)
[article]
Titre : Les féculents se mettent aux goûts du jour Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.38-40
in LSA. Libre service actualités > 2637 (04/02/2021)Descripteurs : féculent Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des féculents en France : évolution des ventes selon différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (praticité et rapidité de préparation, produits français, céréales, recettes, saveurs exotiques). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les féculents se mettent aux goûts du jour [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.38-40.
in LSA. Libre service actualités > 2637 (04/02/2021)
Descripteurs : féculent Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des féculents en France : évolution des ventes selon différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (praticité et rapidité de préparation, produits français, céréales, recettes, saveurs exotiques). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053314 Disponible La France tente de devenir une terre de whisky / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2701 (26/05/2022)
[article]
Titre : La France tente de devenir une terre de whisky Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.38-42
in LSA. Libre service actualités > 2701 (26/05/2022)Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du whisky : évolution des ventes selon les segments et l'origine des whiskys, stratégies marketing des marques (bio, haut de gamme, recette, communication). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La France tente de devenir une terre de whisky [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.38-42.
in LSA. Libre service actualités > 2701 (26/05/2022)
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du whisky : évolution des ventes selon les segments et l'origine des whiskys, stratégies marketing des marques (bio, haut de gamme, recette, communication). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 061718 Disponible La galette plus que jamais incontournable / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2771 (16/11/2023)
[article]
Titre : La galette plus que jamais incontournable Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.28-32
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)Descripteurs : cidre / produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des galettes des rois et du cidre : évolution des ventes selon les différents segments (galette, brioche, cidre), selon les distributeurs, selon les rayons, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (recette, label, praticité, fait maison et kit, fève et licence, origine). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La galette plus que jamais incontournable [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.28-32.
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)
Descripteurs : cidre / produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des galettes des rois et du cidre : évolution des ventes selon les différents segments (galette, brioche, cidre), selon les distributeurs, selon les rayons, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (recette, label, praticité, fait maison et kit, fève et licence, origine). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056727 Disponible Huiles et vinaigres résistent à la tourmente / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2708 (07/07/2022)
[article]
Titre : Huiles et vinaigres résistent à la tourmente Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.36-38
in LSA. Libre service actualités > 2708 (07/07/2022)Descripteurs : condiment / huile végétale Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des huiles et vinaigres : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des fabricants (packaging, premium, format, bio, vrac). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Huiles et vinaigres résistent à la tourmente [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.36-38.
in LSA. Libre service actualités > 2708 (07/07/2022)
Descripteurs : condiment / huile végétale Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des huiles et vinaigres : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des fabricants (packaging, premium, format, bio, vrac). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055051 Disponible L'inflation et la pandémie rebattent les cartes du café / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2716 (22/09/2022)
[article]
Titre : L'inflation et la pandémie rebattent les cartes du café Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.32-36
in LSA. Libre service actualités > 2716 (22/09/2022)Mots-clés : marché sectoriel café (boisson) Résumé : Point sur le marché du café : évolution de la consommation de café et des pratiques et équipements des consommateurs, évolution des ventes selon les différents segments (grain, soluble, capsule et dosette, moulu), stratégies marketing des industriels (gamme, format), écoemballage (recyclable, biodégradable), packaging, communication. Zoom sur le système de boules de café compostables destinées à la machine CoffeeB créée par la coopérative suisse Migros. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'inflation et la pandémie rebattent les cartes du café [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.32-36.
in LSA. Libre service actualités > 2716 (22/09/2022)
Mots-clés : marché sectoriel café (boisson) Résumé : Point sur le marché du café : évolution de la consommation de café et des pratiques et équipements des consommateurs, évolution des ventes selon les différents segments (grain, soluble, capsule et dosette, moulu), stratégies marketing des industriels (gamme, format), écoemballage (recyclable, biodégradable), packaging, communication. Zoom sur le système de boules de café compostables destinées à la machine CoffeeB créée par la coopérative suisse Migros. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055263 Disponible Les laits solidaires atteignent l'âge de raison / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2702 (02/06/2022)
[article]
Titre : Les laits solidaires atteignent l'âge de raison Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.42-44
in LSA. Libre service actualités > 2702 (02/06/2022)Descripteurs : lait Mots-clés : commerce équitable marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du lait d'origine solidaire : évolution des ventes, stratégies des producteurs, coopératives, distributeurs (coopération, engagement responsable, communication, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les laits solidaires atteignent l'âge de raison [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.42-44.
in LSA. Libre service actualités > 2702 (02/06/2022)
Descripteurs : lait Mots-clés : commerce équitable marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du lait d'origine solidaire : évolution des ventes, stratégies des producteurs, coopératives, distributeurs (coopération, engagement responsable, communication, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054929 Disponible Lefties sort de l'ombre à Barcelone / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2718 (06/10/2022)
[article]
Titre : Lefties sort de l'ombre à Barcelone Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.26-27
in LSA. Libre service actualités > 2718 (06/10/2022)Descripteurs : industrie de l'habillement Résumé : Présentation de l'enseigne espagnole de prêt-à-porter à bas prix Lefties : concept de magasin et offre de produits, flagship implanté à Barcelone (agencement du magasin, merchandising, espaces loisir et restauration, encaissement et désactivation alarme). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Lefties sort de l'ombre à Barcelone [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.26-27.
in LSA. Libre service actualités > 2718 (06/10/2022)
Descripteurs : industrie de l'habillement Résumé : Présentation de l'enseigne espagnole de prêt-à-porter à bas prix Lefties : concept de magasin et offre de produits, flagship implanté à Barcelone (agencement du magasin, merchandising, espaces loisir et restauration, encaissement et désactivation alarme). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055358 Disponible A Madrid, Wow repousse les limites du phygital / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2694 (07/04/2022)
[article]
Titre : A Madrid, Wow repousse les limites du phygital Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.22-23
in LSA. Libre service actualités > 2694 (07/04/2022)Descripteurs : Espagne Mots-clés : vente en ligne Résumé : Présentation de la marketplace haut de gamme espagnole Wow : lieu d'implantation de l'enseigne à Madrid, organisation de l'espace phygital, produits haut de gamme et de luxe, design et décoration, outils digitaux (avatar, écrans digitaux, affichage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] A Madrid, Wow repousse les limites du phygital [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.22-23.
in LSA. Libre service actualités > 2694 (07/04/2022)
Descripteurs : Espagne Mots-clés : vente en ligne Résumé : Présentation de la marketplace haut de gamme espagnole Wow : lieu d'implantation de l'enseigne à Madrid, organisation de l'espace phygital, produits haut de gamme et de luxe, design et décoration, outils digitaux (avatar, écrans digitaux, affichage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054797 Disponible De nouvelles offres dynamisent huiles et vinaigres / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2660 (08/07/2021)
[article]
Titre : De nouvelles offres dynamisent huiles et vinaigres Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.42-43 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2660 (08/07/2021)Descripteurs : condiment / huile végétale Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des huiles et vinaigres alimentaires en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (bio, produit traditionnel, santé, prix, tendance, recette). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] De nouvelles offres dynamisent huiles et vinaigres [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.42-43.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2660 (08/07/2021)
Descripteurs : condiment / huile végétale Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des huiles et vinaigres alimentaires en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (bio, produit traditionnel, santé, prix, tendance, recette). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054031 Disponible La nutrition en GMS en rivalité avec l'e-commerce et les réseaux sélectifs / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2743 (13/04/2023)
[article]
Titre : La nutrition en GMS en rivalité avec l'e-commerce et les réseaux sélectifs Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.44-46
in LSA. Libre service actualités > 2743 (13/04/2023)Descripteurs : aliment diététique / complément alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la nutrition bien-être, santé et sport : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (sans sucre, substitut, recettes, allégation santé, communication et conseils, technicité), le segment de la nutrition infantile (évolution des ventes et stratégies marketing). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La nutrition en GMS en rivalité avec l'e-commerce et les réseaux sélectifs [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.44-46.
in LSA. Libre service actualités > 2743 (13/04/2023)
Descripteurs : aliment diététique / complément alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la nutrition bien-être, santé et sport : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (sans sucre, substitut, recettes, allégation santé, communication et conseils, technicité), le segment de la nutrition infantile (évolution des ventes et stratégies marketing). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055998 Disponible L'offre de laits équitables se rationalise / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2750 (01/06/2023)
[article]
Titre : L'offre de laits équitables se rationalise Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.38-40
in LSA. Libre service actualités > 2750 (01/06/2023)Descripteurs : lait Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du lait équitable : évolution des ventes depuis 2010, historique depuis 2010, stratégie d'entreprise et stratégie marketing, partenariats entre les exploitations laitières, les éleveurs, les laiteries (packaging, prix, communication, distribution), enjeux pour les producteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'offre de laits équitables se rationalise [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.38-40.
in LSA. Libre service actualités > 2750 (01/06/2023)
Descripteurs : lait Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du lait équitable : évolution des ventes depuis 2010, historique depuis 2010, stratégie d'entreprise et stratégie marketing, partenariats entre les exploitations laitières, les éleveurs, les laiteries (packaging, prix, communication, distribution), enjeux pour les producteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056226 Disponible La panification sèche bénéficie de sa praticité / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2690 (10/03/2022)
[article]
Titre : La panification sèche bénéficie de sa praticité Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.38-40
in LSA. Libre service actualités > 2690 (10/03/2022)Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur les stratégies marketing des industriels sur le marché de la panification sèche : évolution des ventes selon les différents segments, axes des stratégies (ingrédients et recettes, sans sucre, fidélisation, bio). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La panification sèche bénéficie de sa praticité [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.38-40.
in LSA. Libre service actualités > 2690 (10/03/2022)
Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur les stratégies marketing des industriels sur le marché de la panification sèche : évolution des ventes selon les différents segments, axes des stratégies (ingrédients et recettes, sans sucre, fidélisation, bio). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054650 Disponible Pâques 2023 devrait sourire aux chocolats / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2735 (16/02/2023)
[article]
Titre : Pâques 2023 devrait sourire aux chocolats Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.34-35
in LSA. Libre service actualités > 2735 (16/02/2023)Descripteurs : chocolat Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques : évolution des ventes depuis 2021, stratégies marketing des fabricants (licence, packaging, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Pâques 2023 devrait sourire aux chocolats [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.34-35.
in LSA. Libre service actualités > 2735 (16/02/2023)
Descripteurs : chocolat Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques : évolution des ventes depuis 2021, stratégies marketing des fabricants (licence, packaging, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055792 Disponible Pâques ne met plus tous ses oeufs dans le même panier / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2687 (17/02/2022)
[article]
Titre : Pâques ne met plus tous ses oeufs dans le même panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.34-36
in LSA. Libre service actualités > 2687 (17/02/2022)Descripteurs : chocolat Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques : évolution des ventes de bonbon chocolat en 2021, stratégie marketing des fabricants Ferrero, Mondelez, Révillon, Lindt, Cémoi (offre adulte, recette, format, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Pâques ne met plus tous ses oeufs dans le même panier [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.34-36.
in LSA. Libre service actualités > 2687 (17/02/2022)
Descripteurs : chocolat Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chocolats de Pâques : évolution des ventes de bonbon chocolat en 2021, stratégie marketing des fabricants Ferrero, Mondelez, Révillon, Lindt, Cémoi (offre adulte, recette, format, packaging). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 061823 Disponible La pâte de la BVP lève à nouveau / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2682 (13/01/2022)
[article]
Titre : La pâte de la BVP lève à nouveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.36-37 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2682 (13/01/2022)Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GS Alimentaire en France : évolution des comportements d'achats des consommateurs, évolution des ventes selon les trois secteurs, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (bio, recette, format, snacking). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La pâte de la BVP lève à nouveau [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.36-37.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2682 (13/01/2022)
Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GS Alimentaire en France : évolution des comportements d'achats des consommateurs, évolution des ventes selon les trois secteurs, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (bio, recette, format, snacking). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054543 Disponible Les pâtes fraîches conservent leur attractivité / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2763 (21/09/2023)
[article]
Titre : Les pâtes fraîches conservent leur attractivité Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.65-66
in LSA. Libre service actualités > 2763 (21/09/2023)Descripteurs : pâte alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, premium, qualité des ingrédients). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les pâtes fraîches conservent leur attractivité [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.65-66.
in LSA. Libre service actualités > 2763 (21/09/2023)
Descripteurs : pâte alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, premium, qualité des ingrédients). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056596 Disponible La pâtisserie industrielle reste une valeur refuge / Armand Chauvel / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2784 (22/02/2024)
[article]
Titre : La pâtisserie industrielle reste une valeur refuge Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.38-42
in LSA. Libre service actualités > 2784 (22/02/2024)Mots-clés : marché sectoriel pâtisserie (technique) Résumé : Point sur le marché de la pâtisserie traditionnelle : évolution des ventes selon les différents segments (traditionnel, élaboré), stratégie marketing des fabricants (gamme, innovation, lancement de produit, approvisionnement local, format, recette, goûter). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La pâtisserie industrielle reste une valeur refuge [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2024 . - p.38-42.
in LSA. Libre service actualités > 2784 (22/02/2024)
Mots-clés : marché sectoriel pâtisserie (technique) Résumé : Point sur le marché de la pâtisserie traditionnelle : évolution des ventes selon les différents segments (traditionnel, élaboré), stratégie marketing des fabricants (gamme, innovation, lancement de produit, approvisionnement local, format, recette, goûter). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 057074 Disponible Le petit-déjeuner sort grandi de la crise / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2659 (01/07/2021)
[article]
Titre : Le petit-déjeuner sort grandi de la crise Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.42-50 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2659 (01/07/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments pour le petit-déjeuner en France : évolution des ventes selon les différents segments (boisson, aliment), selon les marques, stratégies marketing des industriels du secteur (gamme traditionnelle, plaisir, santé, bio, végétal). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le petit-déjeuner sort grandi de la crise [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.42-50.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2659 (01/07/2021)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments pour le petit-déjeuner en France : évolution des ventes selon les différents segments (boisson, aliment), selon les marques, stratégies marketing des industriels du secteur (gamme traditionnelle, plaisir, santé, bio, végétal). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053937 Disponible Renforcés, les féculents veulent s'ancrer dans le quotidien / Armand Chauvel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2627 (12/11/2020)
[article]
Titre : Renforcés, les féculents veulent s'ancrer dans le quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.39-40 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2627 (12/11/2020)Descripteurs : féculent Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des féculents en France : évolution des ventes de féculents selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels (bio, équitable, cuisiné, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Renforcés, les féculents veulent s'ancrer dans le quotidien [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.39-40.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2627 (12/11/2020)
Descripteurs : féculent Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des féculents en France : évolution des ventes de féculents selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels (bio, équitable, cuisiné, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052808 Disponible Le retail espagnol séduit par l'énergie du street art / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2672 (21/10/2021)
[article]
Titre : Le retail espagnol séduit par l'énergie du street art Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.26-29
in LSA. Libre service actualités > 2672 (21/10/2021)Descripteurs : agencement intérieur / Espagne / mercatique Mots-clés : art urbain Résumé : Point sur la tendance marketing du retail espagnol à intégrer le street art à la décoration des magasins : enjeux et objectifs marketing, exemples avec les aménagements des flagships de "Bershka" à Madrid et de "Foot Locker" à Barcelone. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le retail espagnol séduit par l'énergie du street art [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.26-29.
in LSA. Libre service actualités > 2672 (21/10/2021)
Descripteurs : agencement intérieur / Espagne / mercatique Mots-clés : art urbain Résumé : Point sur la tendance marketing du retail espagnol à intégrer le street art à la décoration des magasins : enjeux et objectifs marketing, exemples avec les aménagements des flagships de "Bershka" à Madrid et de "Foot Locker" à Barcelone. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052884 Disponible Les rhums font de l'ombre aux whiskys / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2664 (26/08/2021)
[article]
Titre : Les rhums font de l'ombre aux whiskys Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.40-46
in LSA. Libre service actualités > 2664 (26/08/2021)Descripteurs : spiritueux Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du rhum en France : évolution des ventes en volume et en croissance selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing (recette, arrangé, rhum vieux, ambré, communication). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les rhums font de l'ombre aux whiskys [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.40-46.
in LSA. Libre service actualités > 2664 (26/08/2021)
Descripteurs : spiritueux Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du rhum en France : évolution des ventes en volume et en croissance selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing (recette, arrangé, rhum vieux, ambré, communication). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054060 Disponible Les rhums rationalisent leur offre / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2760 (31/08/2023)
[article]
Titre : Les rhums rationalisent leur offre Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.36-42
in LSA. Libre service actualités > 2760 (31/08/2023)Descripteurs : spiritueux Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les différents segments, selon les principaux acteurs du marché, stratégies marketing des fabricants (recette, origine, gamme, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les rhums rationalisent leur offre [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.36-42.
in LSA. Libre service actualités > 2760 (31/08/2023)
Descripteurs : spiritueux Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les différents segments, selon les principaux acteurs du marché, stratégies marketing des fabricants (recette, origine, gamme, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056513 Disponible Le snacking se refait prudemment une santé / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2719 (13/10/2022)
[article]
Titre : Le snacking se refait prudemment une santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.66-68
in LSA. Libre service actualités > 2719 (13/10/2022)Descripteurs : aliment / mercatique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du snacking et sur les stratégies marketing des fabricants du secteur : évolution des ventes selon les différents segments, selon les industriels, stratégies des fabricants (offre, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le snacking se refait prudemment une santé [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.66-68.
in LSA. Libre service actualités > 2719 (13/10/2022)
Descripteurs : aliment / mercatique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du snacking et sur les stratégies marketing des fabricants du secteur : évolution des ventes selon les différents segments, selon les industriels, stratégies des fabricants (offre, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055366 Disponible Le snacking traiteur veut plus de place à la table des Français / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2670 (07/10/2021)
[article]
Titre : Le snacking traiteur veut plus de place à la table des Français Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.56-60 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2670 (07/10/2021)Descripteurs : aliment / restauration rapide Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments du snacking traiteur en France : évolution des ventes selon les différents segments (snack et plats chauds, sandwich, salade), selon les circuits de distribution, selon les régions françaises, stratégies marketing des industriels (composition et recette, développement de gamme, végétal, cuisine ethnique, apéritif et dipping, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le snacking traiteur veut plus de place à la table des Français [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.56-60.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2670 (07/10/2021)
Descripteurs : aliment / restauration rapide Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments du snacking traiteur en France : évolution des ventes selon les différents segments (snack et plats chauds, sandwich, salade), selon les circuits de distribution, selon les régions françaises, stratégies marketing des industriels (composition et recette, développement de gamme, végétal, cuisine ethnique, apéritif et dipping, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052842 Disponible Les vins effervescents prennent leur mal en patience / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2649 (29/04/2021)
[article]
Titre : Les vins effervescents prennent leur mal en patience Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.54-56
in LSA. Libre service actualités > 2649 (29/04/2021)Descripteurs : vin Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des vins effervescents en France : évolution des ventes selon les différents segments, le segment des effervescents étrangers et évolution des ventes selon les marques de Prosecco, stratégies marketing des fabricants (sans alcool, gamme, packaging, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les vins effervescents prennent leur mal en patience [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.54-56.
in LSA. Libre service actualités > 2649 (29/04/2021)
Descripteurs : vin Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des vins effervescents en France : évolution des ventes selon les différents segments, le segment des effervescents étrangers et évolution des ventes selon les marques de Prosecco, stratégies marketing des fabricants (sans alcool, gamme, packaging, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053592 Disponible Les whiskys gardent du répondant / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2653 (27/05/2021)
[article]
Titre : Les whiskys gardent du répondant Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.34-36 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des whiskys en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des fabricants (références, recette, premium). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les whiskys gardent du répondant [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.34-36.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des whiskys en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des fabricants (références, recette, premium). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053677 Disponible Zara fait de son nouveau flagship madrilène un laboratoire / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2697 (28/04/2022)
[article]
Titre : Zara fait de son nouveau flagship madrilène un laboratoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.20-21
in LSA. Libre service actualités > 2697 (28/04/2022)Descripteurs : Espagne / mercatique / vêtement Résumé : Point sur la stratégie marketing du distributeur espagnol de prêt-à-porter Zara avec son flagship implanté à Madrid : concept de magasin, solutions omnicanales, agencement et décoration, encaissement, logistique et organisation par section. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Zara fait de son nouveau flagship madrilène un laboratoire [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.20-21.
in LSA. Libre service actualités > 2697 (28/04/2022)
Descripteurs : Espagne / mercatique / vêtement Résumé : Point sur la stratégie marketing du distributeur espagnol de prêt-à-porter Zara avec son flagship implanté à Madrid : concept de magasin, solutions omnicanales, agencement et décoration, encaissement, logistique et organisation par section. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054841 Disponible