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Article de périodique
Les 5 bonnes pratiques pour dynamiser le grand froid
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2711 (18/08/2022) p.20-25
- Camille Harel
Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs généralistes et spécialistes sur le marché des surgelés : évolution des ventes selon les circuits de distribution, selon les différents segments, axes de stratégie (point de vente et me[...]Alerte aux contaminations alimentaires
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2695 (14/04/2022) p.14-15
- Auteur : Camille Harel
Point sur les contaminations alimentaires et leurs conséquences sur l'industrie agroalimentaire : les affaires d'infections d'origine alimentaires en avril 2022 (faits, industriels incriminés et produits concernés), gestion de la sécurité alimen[...]Bio : des acteurs en quête de relance
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2700 (19/05/2022) p.43-60
- Camille Harel
Dossier consacré au marché du bio : évolution des ventes depuis 2020 et analyse de la baisse de la consommation, attitudes de consommation des différents profils des consommateurs, stratégies marketing des industriels, des distributeurs spéciali[...]Bio : ce que les Français reprochent au bio
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2720 (20/10/2022) p.43-49
- Camille Harel
Dossier consacré à l'avis des consommateurs sur le secteur du bio et aux stratégies marketing des acteurs de la bio : raisons de la baisse des achats de produits bio, prix, évolution de la motivation d'achat et de la confiance dans le bio, strat[...]Ces 10 PME qui font bouger l'ultrafrais bio
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2722 (03/11/2022) p.26-30
- Camille Harel
Dossier consacré aux stratégies marketing de 10 petites et moyennes entreprises (PME) du secteur de l'ultra-frais bio. Evolution des ventes selon les différents segments : nouveaux usages, production locale, nouveaux ingrédients, savoir-faire sp[...]Comment Danone compte se réinventer
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2691 (17/03/2022) p.10-11
- Auteur : Camille Harel
Point sur la stratégie d'entreprise de l'industriel agroalimentaire Danone : évolution des chiffres d'affaires du groupe depuis 2011, selon les marchés, points faibles du groupe et leviers de croissance de Renew Danone, axes de la stratégie et é[...]Comment les glaces se préparent pour cet été
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2689 (03/03/2022) p.32-36
- Auteur : Camille Harel
Point sur les stratégies marketing des industriels et distributeurs spécialisés sur le marché des glaces pour la saison estivale : évolution des ventes depuis 2020, selon les différents segments, selon les intervenants du marché, axes de stratég[...]Danone France revoit sa gouvernance
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2682 (13/01/2022) p.14-16
- Personne interviewée : François Eyraud
- Intervieweur : Jérôme Parigi
- Intervieweur : Camille Harel
Point sur l'officialisation d'une nouvelle gouvernance pour le groupe alimentaire Danone France en janvier 2022 : enjeux de cette organisation, organigramme. Interview du directeur général François Eyraud : raisons de ce changement de direction [...]Les enseignements du marché américain de l'ultrafrais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2703 (09/06/2022) p.36-38
- Camille Harel
Présentation des tendances marketing du marché de l'ultra-frais aux Etats-Unis : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, comportements alimentaires et tendances marketing des fabricants (yaourt grec, pauvre en s[...]La filière laitière attend un sursaut avec Egalim
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2682 (13/01/2022) p.28-35
- Auteur : Camille Harel
Dossier consacré à la filière laitière en France. Evolution des ventes selon les différents segments (crémerie, fromage, ultrafrais, beurre-oeufs-lait), attentes des professionnels de la loi Egalim 2 et avancées des négociations commerciales ent[...]La filière laitière en état d'urgence
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2730 (12/01/2023) p.30-34
- Camille Harel
Dossier consacré à la filière laitière et aux conséquences de l'inflation sur la production, la transformation et la distribution des produits laitiers : évolution de la filière depuis 2015, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des ac[...]Les halles Biltoki accélèrent leur développement
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2723 (10/11/2022) p.12-14
- Camille Harel
Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'entreprise familiale Biltoki pour son concept de halles commerciales : offre de produits frais et de services (restaurant-traiteur, café), stratégie de déploiement des m[...]Lactalis affûte son modèle en Amérique
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2699 (12/05/2022) p.12-14
- Auteur : Camille Harel
- Auteur : Gaïdic d' Albronn
Point sur la stratégie d'entreprise du groupe agroalimentaire Lactalis pour son développement en Amérique du Nord : stratégie d'acquisition de groupe agroalimentaire au Canada et aux Etats-Unis, chiffre d'affaires sur les deux marchés, enjeux de[...]Picard lance son modèle Bienvenue en cuisine
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2693 (31/03/2022) p.22-23
- Auteur : Camille Harel
Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du spécialiste du surgelé Picard avec un nouveau concept de magasin "Bienvenue en cuisine" : magasins tests, agencement, diversification de l'offre (épicerie, non alimentaire[...]Les rayons bio étrangers les plus inspirants
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2714 (08/09/2022) p.43-52
- Camille Harel
Dossier consacré aux tendances et stratégies marketing sur le marché des produits bio dans le monde. Exemples de concepts de rayon bio dans des enseignes de grandes surfaces alimentaires étrangères. Marché du bio en Europe : évolution par pays d[...]
