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Les fromagers investissent le végétal / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2671 (14/10/2021)
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Titre : Les fromagers investissent le végétal Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.56-58 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2671 (14/10/2021)Descripteurs : fromage / produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du fromage végétal en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise des industriels (fabrication d'alternatives au fromage animal, rachat de PME spécialisées dans le domaine), stratégies marketing (MDD, ingrédient, fabrication française, éco-emballage, bio, naturalité, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les fromagers investissent le végétal [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.56-58.
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in LSA. Libre service actualités > 2671 (14/10/2021)
Descripteurs : fromage / produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du fromage végétal en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise des industriels (fabrication d'alternatives au fromage animal, rachat de PME spécialisées dans le domaine), stratégies marketing (MDD, ingrédient, fabrication française, éco-emballage, bio, naturalité, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052854 Disponible Les glaces ont fait fondre les Français en 2020 / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2648 (22/04/2021)
[article]
Titre : Les glaces ont fait fondre les Français en 2020 Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.38-46 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2648 (22/04/2021)Descripteurs : crème glacée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la glace en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing des industriels (innovation et lancement de produit, bio, standard, gamme et recette, livraison à domicile, format, packaging, écoemballage, nutrition). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les glaces ont fait fondre les Français en 2020 [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.38-46.
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in LSA. Libre service actualités > 2648 (22/04/2021)
Descripteurs : crème glacée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la glace en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing des industriels (innovation et lancement de produit, bio, standard, gamme et recette, livraison à domicile, format, packaging, écoemballage, nutrition). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053591 Disponible Les halles Biltoki accélèrent leur développement / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2723 (10/11/2022)
[article]
Titre : Les halles Biltoki accélèrent leur développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.12-14 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2723 (10/11/2022)Descripteurs : mercatique / stratégie d'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'entreprise familiale Biltoki pour son concept de halles commerciales : offre de produits frais et de services (restaurant-traiteur, café), stratégie de déploiement des magasins, exemple des Halles Biltoki implantées à Issy-les-Moulineaux dans les Hauts-de-Seine, merchandising. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les halles Biltoki accélèrent leur développement [texte imprimé] / Camille Harel . - Libre service actualités, 2022 . - p.12-14.
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in LSA. Libre service actualités > 2723 (10/11/2022)
Descripteurs : mercatique / stratégie d'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'entreprise familiale Biltoki pour son concept de halles commerciales : offre de produits frais et de services (restaurant-traiteur, café), stratégie de déploiement des magasins, exemple des Halles Biltoki implantées à Issy-les-Moulineaux dans les Hauts-de-Seine, merchandising. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055470 Disponible L'incontournable transition alimentaire / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2586 (16/01/2020)
[article]
Titre : L'incontournable transition alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.8-12 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2586 (16/01/2020)Descripteurs : aliment / mercatique / régime alimentaire Résumé : Point sur les enjeux de la transition alimentaire pour les industriels et les distributeurs en France : attitudes des consommateurs pour leur alimentation, stratégies des industriels et des distributeurs (santé et développement durable, recettes, traçabilité des approvisionnements, packaging, information nutritionnelle, emballage durable). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'incontournable transition alimentaire [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.8-12.
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in LSA. Libre service actualités > 2586 (16/01/2020)
Descripteurs : aliment / mercatique / régime alimentaire Résumé : Point sur les enjeux de la transition alimentaire pour les industriels et les distributeurs en France : attitudes des consommateurs pour leur alimentation, stratégies des industriels et des distributeurs (santé et développement durable, recettes, traçabilité des approvisionnements, packaging, information nutritionnelle, emballage durable). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051177 Disponible Les industriels du yaourt s'investissent pour une croissance durable / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2621 (01/10/2020)
[article]
Titre : Les industriels du yaourt s'investissent pour une croissance durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.66-70 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2621 (01/10/2020)Descripteurs : yaourt Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des yaourts en France en 2020 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, de l'ultrafrais végétal, pendant le confinement au printemps 2020, stratégies marketing des industriels (innovation, végétal, partenariat local, gamme). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les industriels du yaourt s'investissent pour une croissance durable [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.66-70.
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in LSA. Libre service actualités > 2621 (01/10/2020)
Descripteurs : yaourt Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des yaourts en France en 2020 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, de l'ultrafrais végétal, pendant le confinement au printemps 2020, stratégies marketing des industriels (innovation, végétal, partenariat local, gamme). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052245 Disponible Jusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2588 (30/01/2020)
[article]
Titre : Jusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.8-16 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : additif alimentaire / industrie agroalimentaire Résumé : Point sur l'utilisation des additifs dans l'industrie agroalimentaire : caractéristiques d'un additif et utilités, stratégies des industriels pour réduire leur utilisation, limites aux modifications des recettes, additifs les plus utilisés, produits qui contiennent le plus et le moins d'additifs. Exemples d'engagement des fabricants de bonbons, de boissons, de plats préparés, produits de remplacement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Jusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.8-16.
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in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : additif alimentaire / industrie agroalimentaire Résumé : Point sur l'utilisation des additifs dans l'industrie agroalimentaire : caractéristiques d'un additif et utilités, stratégies des industriels pour réduire leur utilisation, limites aux modifications des recettes, additifs les plus utilisés, produits qui contiennent le plus et le moins d'additifs. Exemples d'engagement des fabricants de bonbons, de boissons, de plats préparés, produits de remplacement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051475 Disponible Lactalis affûte son modèle en Amérique / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2699 (12/05/2022)
[article]
Titre : Lactalis affûte son modèle en Amérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur ; Gaïdic d' Albronn, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.12-14
in LSA. Libre service actualités > 2699 (12/05/2022)Descripteurs : Amérique du Nord / France / implantation à l'étranger / industrie agroalimentaire Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du groupe agroalimentaire Lactalis pour son développement en Amérique du Nord : stratégie d'acquisition de groupe agroalimentaire au Canada et aux Etats-Unis, chiffre d'affaires sur les deux marchés, enjeux de croissance pour le groupe Lactalis, axes de développement (marques locales, fromage, végétal, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Lactalis affûte son modèle en Amérique [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur ; Gaïdic d' Albronn, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.12-14.
in LSA. Libre service actualités > 2699 (12/05/2022)
Descripteurs : Amérique du Nord / France / implantation à l'étranger / industrie agroalimentaire Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du groupe agroalimentaire Lactalis pour son développement en Amérique du Nord : stratégie d'acquisition de groupe agroalimentaire au Canada et aux Etats-Unis, chiffre d'affaires sur les deux marchés, enjeux de croissance pour le groupe Lactalis, axes de développement (marques locales, fromage, végétal, innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054907 Disponible Naissance d'une nouvelle plate-forme alimentaire Place du Marché / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2643 (18/03/2021)
[article]
Titre : Naissance d'une nouvelle plate-forme alimentaire Place du Marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.14-15
in LSA. Libre service actualités > 2643 (18/03/2021)Descripteurs : commerce électronique Mots-clés : chaîne logistique Résumé : Présentation de la plate-forme alimentaire "Place de Marché" de la société Agihold, stratégie du groupe propriétaire des enseignes "Grand Frais" et Toupargel, stratégie de déploiement, références alimentaires (surgelés, épicerie, frais), procédure de commandes et logistique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Naissance d'une nouvelle plate-forme alimentaire Place du Marché [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.14-15.
in LSA. Libre service actualités > 2643 (18/03/2021)
Descripteurs : commerce électronique Mots-clés : chaîne logistique Résumé : Présentation de la plate-forme alimentaire "Place de Marché" de la société Agihold, stratégie du groupe propriétaire des enseignes "Grand Frais" et Toupargel, stratégie de déploiement, références alimentaires (surgelés, épicerie, frais), procédure de commandes et logistique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053449 Disponible De la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2624 (22/10/2020)
[article]
Titre : De la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.22-24
in LSA. Libre service actualités > 2624 (22/10/2020)Mots-clés : produit biologique marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits bio en France : évolution des ventes du bio en GMS (grandes et moyennes surfaces), stratégies marketing des distributeurs et des industriels (prix, offres promotionnelles, marge et juste prix d'achat aux producteurs, diversification et démocratisation des gammes, certification, origine française des produits). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] De la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.22-24.
in LSA. Libre service actualités > 2624 (22/10/2020)
Mots-clés : produit biologique marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits bio en France : évolution des ventes du bio en GMS (grandes et moyennes surfaces), stratégies marketing des distributeurs et des industriels (prix, offres promotionnelles, marge et juste prix d'achat aux producteurs, diversification et démocratisation des gammes, certification, origine française des produits). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052409 Disponible Nouvel élan pour Bio c'Bon avec la famille Zouari / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2611 (02/07/2020)
[article]
Titre : Nouvel élan pour Bio c'Bon avec la famille Zouari Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.14-15
in LSA. Libre service actualités > 2611 (02/07/2020)Descripteurs : commerce associé / stratégie d'entreprise Mots-clés : produit biologique Résumé : Point sur le rachat par la famille Zouari de l'enseigne de distribution bio "Bio c'Bon" : stratégie d'entreprise du groupe Zouari, situation de l'enseigne bio (résultats financiers, parc de magasins), axes de développement de la famille Zouari (positionnement, e-commerce). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Nouvel élan pour Bio c'Bon avec la famille Zouari [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.14-15.
in LSA. Libre service actualités > 2611 (02/07/2020)
Descripteurs : commerce associé / stratégie d'entreprise Mots-clés : produit biologique Résumé : Point sur le rachat par la famille Zouari de l'enseigne de distribution bio "Bio c'Bon" : stratégie d'entreprise du groupe Zouari, situation de l'enseigne bio (résultats financiers, parc de magasins), axes de développement de la famille Zouari (positionnement, e-commerce). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052450 Disponible Une nouvelle page s'ouvre pour Danone / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2653 (27/05/2021)
[article]
Titre : Une nouvelle page s'ouvre pour Danone Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.20-21
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)Descripteurs : chef d'entreprise / industrie agroalimentaire Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise de Danone pour la gouvernance du groupe agroalimentaire : nomination d'Antoine Saint-Affrique, son parcours professionnel, sa feuille de route. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Une nouvelle page s'ouvre pour Danone [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.20-21.
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)
Descripteurs : chef d'entreprise / industrie agroalimentaire Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise de Danone pour la gouvernance du groupe agroalimentaire : nomination d'Antoine Saint-Affrique, son parcours professionnel, sa feuille de route. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053677 Disponible Picard lance son modèle Bienvenue en cuisine / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2693 (31/03/2022)
[article]
Titre : Picard lance son modèle Bienvenue en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.22-23
in LSA. Libre service actualités > 2693 (31/03/2022)Descripteurs : aliment surgelé / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du spécialiste du surgelé Picard avec un nouveau concept de magasin "Bienvenue en cuisine" : magasins tests, agencement, diversification de l'offre (épicerie, non alimentaire, vrac, vin), merchandising, services et animations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Picard lance son modèle Bienvenue en cuisine [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.22-23.
in LSA. Libre service actualités > 2693 (31/03/2022)
Descripteurs : aliment surgelé / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du spécialiste du surgelé Picard avec un nouveau concept de magasin "Bienvenue en cuisine" : magasins tests, agencement, diversification de l'offre (épicerie, non alimentaire, vrac, vin), merchandising, services et animations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054765 Disponible Picard poursuit la modernisation de son modèle / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2587 (23/01/2020)
[article]
Titre : Picard poursuit la modernisation de son modèle Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.20-21
in LSA. Libre service actualités > 2587 (23/01/2020)Descripteurs : aliment surgelé / commerce associé / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du spécialiste des produits surgelés Picard en France : développement du parc de magasin, déploiement du click & collect, offres bio et épicerie, emballage sans plastique, implantation à l'étranger. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Picard poursuit la modernisation de son modèle [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.20-21.
in LSA. Libre service actualités > 2587 (23/01/2020)
Descripteurs : aliment surgelé / commerce associé / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du spécialiste des produits surgelés Picard en France : développement du parc de magasin, déploiement du click & collect, offres bio et épicerie, emballage sans plastique, implantation à l'étranger. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051401 Disponible Place à une nouvelle génération de marques de glaces / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2595 (19/03/2020)
[article]
Titre : Place à une nouvelle génération de marques de glaces Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.32-38 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2595 (19/03/2020)Descripteurs : aliment surgelé / produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des surgelés sucrés en France : évolution des ventes selon les différents segments (glace, spécialité glacée, dessert et pâtisserie), selon les fabricants, stratégies marketing des industriels et PME du secteur (recette, bio, yaourt glacé, prix, saveur exotique, approvisionnement local, packaging, végétal, cible des millennials). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Place à une nouvelle génération de marques de glaces [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.32-38.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2595 (19/03/2020)
Descripteurs : aliment surgelé / produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des surgelés sucrés en France : évolution des ventes selon les différents segments (glace, spécialité glacée, dessert et pâtisserie), selon les fabricants, stratégies marketing des industriels et PME du secteur (recette, bio, yaourt glacé, prix, saveur exotique, approvisionnement local, packaging, végétal, cible des millennials). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051678 Disponible Quels chantiers de relance pour Danone ? / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2644 (25/03/2021)
[article]
Titre : Quels chantiers de relance pour Danone ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.18-20 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2644 (25/03/2021)Descripteurs : industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du groupe Danone : nouvelle gouvernance, principaux axes de la stratégie pour améliorer la compétitivité du groupe, bilan de l'ancien dirigeant Erwan Faber. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Quels chantiers de relance pour Danone ? [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.18-20.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2644 (25/03/2021)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du groupe Danone : nouvelle gouvernance, principaux axes de la stratégie pour améliorer la compétitivité du groupe, bilan de l'ancien dirigeant Erwan Faber. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053242 Disponible Les rayons bio étrangers les plus inspirants / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2714 (08/09/2022)
[article]
Titre : Les rayons bio étrangers les plus inspirants Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.43-52
in LSA. Libre service actualités > 2714 (08/09/2022)Descripteurs : mercatique Mots-clés : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux tendances et stratégies marketing sur le marché des produits bio dans le monde. Exemples de concepts de rayon bio dans des enseignes de grandes surfaces alimentaires étrangères. Marché du bio en Europe : évolution par pays des chiffres d'affaires bio en grande et moyenne surface, taux de pénétration du bio dans les ménages, stratégies marketing des distributeurs (merchandising, communication, partenariat). Exemples de stratégies chez Edeka (Allemagne), Migro (Suisse), Erbert (Italie), Carrefour (Espagne), Dunnes (Irlande), Central Food Hall (Thaïlande). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les rayons bio étrangers les plus inspirants [texte imprimé] / Camille Harel . - Libre service actualités, 2022 . - p.43-52.
in LSA. Libre service actualités > 2714 (08/09/2022)
Descripteurs : mercatique Mots-clés : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux tendances et stratégies marketing sur le marché des produits bio dans le monde. Exemples de concepts de rayon bio dans des enseignes de grandes surfaces alimentaires étrangères. Marché du bio en Europe : évolution par pays des chiffres d'affaires bio en grande et moyenne surface, taux de pénétration du bio dans les ménages, stratégies marketing des distributeurs (merchandising, communication, partenariat). Exemples de stratégies chez Edeka (Allemagne), Migro (Suisse), Erbert (Italie), Carrefour (Espagne), Dunnes (Irlande), Central Food Hall (Thaïlande). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055210 Disponible Les régions championnes du bio / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2639 (18/02/2021)
[article]
Titre : Les régions championnes du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur ; Jean-Christophe Barla, Auteur ; Marie Nicot, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.51-79 Note générale : Cartes, statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2639 (18/02/2021)Descripteurs : agriculture biologique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à la filière française de l'agriculture bio région par région : nombre d'exploitations bio, surfaces certifiées en bio ou en conversion, écarts entre les régions, stratégies d'investissement, de développement, aides, types de culture et d'élevage, débouchés et commercialisation, motivations et témoignages d'agriculteurs. Evolution des ventes selon les différents segments du bio alimentaire et non alimentaire, selon les circuits de distribution et du drive, selon les fabricants. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Les régions championnes du bio [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur ; Jean-Christophe Barla, Auteur ; Marie Nicot, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.51-79.
Cartes, statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2639 (18/02/2021)
Descripteurs : agriculture biologique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à la filière française de l'agriculture bio région par région : nombre d'exploitations bio, surfaces certifiées en bio ou en conversion, écarts entre les régions, stratégies d'investissement, de développement, aides, types de culture et d'élevage, débouchés et commercialisation, motivations et témoignages d'agriculteurs. Evolution des ventes selon les différents segments du bio alimentaire et non alimentaire, selon les circuits de distribution et du drive, selon les fabricants. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053361 Disponible La revalorisation du prix du lait est-elle en marche ? / Michel Biero / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2715 (15/09/2022)
[article]
Titre : La revalorisation du prix du lait est-elle en marche ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Biero ; Camille Harel ; Jérôme Parigi Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.14-15
in LSA. Libre service actualités > 2715 (15/09/2022)Descripteurs : lait Mots-clés : négociation commerciale distribution (commerce) Résumé : Point sur les négociations commerciales entre les producteurs et les distributeurs sur le prix du lait : arguments des producteurs et ceux des distributeurs, calcul des marges. Interview de Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France sur sa stratégie de négociation et de prix (soutien de la filière, législation, stratégie prix). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La revalorisation du prix du lait est-elle en marche ? [texte imprimé] / Michel Biero ; Camille Harel ; Jérôme Parigi . - Libre service actualités, 2022 . - p.14-15.
in LSA. Libre service actualités > 2715 (15/09/2022)
Descripteurs : lait Mots-clés : négociation commerciale distribution (commerce) Résumé : Point sur les négociations commerciales entre les producteurs et les distributeurs sur le prix du lait : arguments des producteurs et ceux des distributeurs, calcul des marges. Interview de Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France sur sa stratégie de négociation et de prix (soutien de la filière, législation, stratégie prix). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055236 Disponible Le secteur de l'ultrafrais travaille sur le recyclage de ses emballages / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2655 (10/06/2021)
[article]
Titre : Le secteur de l'ultrafrais travaille sur le recyclage de ses emballages Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.42-44 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2655 (10/06/2021)Descripteurs : produit frais / recyclage des déchets Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur les stratégies des industriels de l'ultrafrais pour la gestion et le recyclage des emballages : évolution des ventes du secteur selon les différents segments, application de la loi Agec (antigaspillage pour une économie circulaire), différentes stratégies testées (packaging recyclable ou fabriqué à partir de matériaux recyclés, biosourcés, monoemballage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le secteur de l'ultrafrais travaille sur le recyclage de ses emballages [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.42-44.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2655 (10/06/2021)
Descripteurs : produit frais / recyclage des déchets Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur les stratégies des industriels de l'ultrafrais pour la gestion et le recyclage des emballages : évolution des ventes du secteur selon les différents segments, application de la loi Agec (antigaspillage pour une économie circulaire), différentes stratégies testées (packaging recyclable ou fabriqué à partir de matériaux recyclés, biosourcés, monoemballage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053737 Disponible Les spécialistes du bio s'attaquent à leur image prix / Camille Harel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2734 (09/02/2023)
[article]
Titre : Les spécialistes du bio s'attaquent à leur image prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.18-19
in LSA. Libre service actualités > 2734 (09/02/2023)Descripteurs : commerce intégré / mercatique Mots-clés : produit biologique Résumé : Point sur les stratégies marketing des distributeurs spécialisés bio sur l'image prix et la communication : axes de stratégies (communication sur le prix, promotion, mix produit, MDD, abonnement). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les spécialistes du bio s'attaquent à leur image prix [texte imprimé] / Camille Harel . - Libre service actualités, 2023 . - p.18-19.
in LSA. Libre service actualités > 2734 (09/02/2023)
Descripteurs : commerce intégré / mercatique Mots-clés : produit biologique Résumé : Point sur les stratégies marketing des distributeurs spécialisés bio sur l'image prix et la communication : axes de stratégies (communication sur le prix, promotion, mix produit, MDD, abonnement). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055772 Disponible Les spécialistes tirent l'offre de surgelés salés vers le haut / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2691 (17/03/2022)
[article]
Titre : Les spécialistes tirent l'offre de surgelés salés vers le haut Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.42-46
in LSA. Libre service actualités > 2691 (17/03/2022)Descripteurs : aliment surgelé / mercatique Résumé : Point sur les stratégies marketing des enseignes spécialisées sur le marché des surgelés salés : évolution des ventes selon les aliments et plats, axes de développement (recette, merchandising, innovation, éco-emballage, bio) des magasins physiques (Picard, Thiriet, Ecomiam) et des pure-players (Toupargel, Banquiz). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les spécialistes tirent l'offre de surgelés salés vers le haut [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.42-46.
in LSA. Libre service actualités > 2691 (17/03/2022)
Descripteurs : aliment surgelé / mercatique Résumé : Point sur les stratégies marketing des enseignes spécialisées sur le marché des surgelés salés : évolution des ventes selon les aliments et plats, axes de développement (recette, merchandising, innovation, éco-emballage, bio) des magasins physiques (Picard, Thiriet, Ecomiam) et des pure-players (Toupargel, Banquiz). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054675 Disponible Surgelés salés : une embellie à consolider / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2615 (20/08/2020)
[article]
Titre : Surgelés salés : une embellie à consolider Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.16-24 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2615 (20/08/2020)Descripteurs : aliment surgelé Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des aliments surgelés en France : évolution des ventes de produits surgelés selon les différents segments, selon les fabricants et les MDD ; effets positifs du Covid-19 sur le marché ; stratégies marketing des industriels et des distributeurs (bio, végétal, profit nutritionnel, montée de gamme, éco-emballage, sourcing des ingrédients, image de marque, engagements RSE). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Surgelés salés : une embellie à consolider [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.16-24.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2615 (20/08/2020)
Descripteurs : aliment surgelé Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des aliments surgelés en France : évolution des ventes de produits surgelés selon les différents segments, selon les fabricants et les MDD ; effets positifs du Covid-19 sur le marché ; stratégies marketing des industriels et des distributeurs (bio, végétal, profit nutritionnel, montée de gamme, éco-emballage, sourcing des ingrédients, image de marque, engagements RSE). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052492 Disponible Surgelés salés : une refonte gagnante / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2663 (19/08/2021)
[article]
Titre : Surgelés salés : une refonte gagnante Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.22-27 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2663 (19/08/2021)Descripteurs : aliment surgelé Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits surgelés salés en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (écoemballage, label, montée en gamme, bio, végétal). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Surgelés salés : une refonte gagnante [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.22-27.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2663 (19/08/2021)
Descripteurs : aliment surgelé Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits surgelés salés en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (écoemballage, label, montée en gamme, bio, végétal). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054033 Disponible "Thiriet veut devenir leader des surgelés en innovation et en créativité" / Christiane Bertoncini / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2688 (24/02/2022)
[article]
Titre : "Thiriet veut devenir leader des surgelés en innovation et en créativité" Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Bertoncini, Auteur ; Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.12-14
in LSA. Libre service actualités > 2688 (24/02/2022)Descripteurs : aliment surgelé / stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Christiane Bertoncini, directrice générale du spécialiste du surgelé Thiriet sur la stratégie d'entreprise du groupe : principaux axes de la stratégie (extension du parc de magasin, modèle sous franchise, implantation à Paris, corners en grande et moyenne surface, différenciation par rapport à la concurrence, relations avec les fournisseurs, programme de fidélisation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] "Thiriet veut devenir leader des surgelés en innovation et en créativité" [texte imprimé] / Christiane Bertoncini, Auteur ; Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.12-14.
in LSA. Libre service actualités > 2688 (24/02/2022)
Descripteurs : aliment surgelé / stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Christiane Bertoncini, directrice générale du spécialiste du surgelé Thiriet sur la stratégie d'entreprise du groupe : principaux axes de la stratégie (extension du parc de magasin, modèle sous franchise, implantation à Paris, corners en grande et moyenne surface, différenciation par rapport à la concurrence, relations avec les fournisseurs, programme de fidélisation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054612 Disponible Tourisme : la reconquête de ces riches voyageurs commence à peine / Camille Harel / Prisma presse (2023) in Capital (Paris. 1991), 378 (03/2023)
[article]
Titre : Tourisme : la reconquête de ces riches voyageurs commence à peine Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Prisma presse, 2023 Article : p.58-59
in Capital (Paris. 1991) > 378 (03/2023)Descripteurs : Chine / Paris Mots-clés : tourisme de luxe Résumé : Le point sur le retour des riches touristes chinois en France suite aux levées de restrictions sanitaires anti-Covid en Chine : le pouvoir d'achat des touristes chinois ; les raisons d'une présence limitée des touristes chinois à Paris ; l'apparition d'une clientèle plus individuelle. Repères chiffrés du tourisme chinois à Paris et en Île-de-France. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Tourisme : la reconquête de ces riches voyageurs commence à peine [texte imprimé] / Camille Harel . - Prisma presse, 2023 . - p.58-59.
in Capital (Paris. 1991) > 378 (03/2023)
Descripteurs : Chine / Paris Mots-clés : tourisme de luxe Résumé : Le point sur le retour des riches touristes chinois en France suite aux levées de restrictions sanitaires anti-Covid en Chine : le pouvoir d'achat des touristes chinois ; les raisons d'une présence limitée des touristes chinois à Paris ; l'apparition d'une clientèle plus individuelle. Repères chiffrés du tourisme chinois à Paris et en Île-de-France. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055803 Disponible