Catégorie hôtellerie-restauration

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Article de périodique

Rentrée morose dans l'hôtellerie-restauration

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23958 (16/01/2022) p.15
• • Auteur : Laurence Girard
  • Auteur : Clément Guillou

Le point sur les difficultés des restaurateurs, patrons de bars, cafés et brasseries qui subissent les conséquences du télétravail sur leur activité. La situation économique de l'hôtellerie.

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Article de périodique

Succession Barrière, la haine en héritage

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24462 (27/08/2023) p.18-19
• Vanessa Schneider

Histoire de la création et du développement du groupe Barrière, propriétaire de restaurants, d'hôtels de luxe et de casinos : la direction familiale du groupe et ses difficultés.

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