[article] inLes Dossiers d'Alternatives économiques > 014 (06/2018)
| Titre : |
Redonner du sens à l'alimentation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Naïri Nahapétian, Intervieweur ; Albert Ritzenthaler, Personne interviewée |
| Editeur : |
Alternatives économiques, 2018 |
| Article : |
p.68-70 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
aliment / circuit de distribution
|
| Résumé : |
Entretien avec Albert Ritzenthaler, membre du Conseil économique, social et environnemental, sur les circuits courts dans l'alimentation : la promotion des circuits courts ; le coût de ces chaînes de distribution ; un important potentiel de développement ; la promotion de ce type de circuit par une meilleure communication et une efficace information du public. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/entretien, interview |
[article] Redonner du sens à l'alimentation [texte imprimé] / Naïri Nahapétian, Intervieweur ; Albert Ritzenthaler, Personne interviewée . - Alternatives économiques, 2018 . - p.68-70. Langues : Français ( fre) in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 014 (06/2018)
| Descripteurs : |
aliment / circuit de distribution
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| Résumé : |
Entretien avec Albert Ritzenthaler, membre du Conseil économique, social et environnemental, sur les circuits courts dans l'alimentation : la promotion des circuits courts ; le coût de ces chaînes de distribution ; un important potentiel de développement ; la promotion de ce type de circuit par une meilleure communication et une efficace information du public. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/entretien, interview |
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