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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAlimentation : vers des contrôles privatisés / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2023) in Que choisir ? (Paris), 627 (09/2023)
Titre : Alimentation : vers des contrôles privatisés Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.28-29 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 627 (09/2023)Descripteurs : privatisation Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Le point sur les dangers du transfert d'une partie des inspections sanitaires des aliments à des opérateurs privés : le transfert de la mission de surveillance des denrées de la Direction générale de la concurrence et de la répression des fraudes au ministère de l'Agriculture ; l'opposition des représentations syndicales des salariés à la délégation des compétences aux opérateurs privés ; les risques de conflits d'intérêts au détriment du consommateur. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 056547 Disponible
Titre : Cafés de spécialité : à la recherche du goût et du sens Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.46-49 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 627 (09/2023)Mots-clés : café (boisson) Résumé : Le point sur l'intérêt de la consommation des cafés de spécialité : définition du terme de spécialité ; le comparatif des prix avec les cafés de supermarché et les cafés en dosettes ; les conseils pour préparer et déguster un café de spécialité ; les interrogations sur les modes de production des grains de cafés traditionnels ; les conséquences sur l'environnement et la rétribution des producteurs. Encadré : les capsules réutilisables. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 056547 Disponible
Titre : Les forêts françaises : vitales mais fragilisées Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno ; Fabrice Pouliquen Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2024 Article : p.10-19 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 637 (07/2024)Mots-clés : forêt (paysage) Résumé : Le point sur l'état des forêts françaises : les tensions entre usagers et professionnels écologistes à propos de l'état de santé des forêts ; l'impact du réchauffement climatique, des incendies et de l'exploitation intensive sur la biodiversité ; l'apport de la génétique dans l'adaptation des arbres au réchauffement global ; l'enrésinement des massifs forestiers pour répondre aux demandes des exploitations ; la dénonciation des coupes rases des feuillus ; la lenteur des législateurs pour protéger les forêts ; les tentatives de limitation de l'accès à la nature pour les promeneurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 057809 Disponible
Titre : Fruits et légumes : meilleur marché en circuit court ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno ; Marine Perier-Dulhoste Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.57-59 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 623 (04/2023)Mots-clés : circuit court prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le coût des fruits et des légumes vendus en circuit court : des prix comparables à la grande distribution du fait de l'absence d'intermédiaires ; l'observation de différences de prix selon le type de fruit ou de légume ; le maintien du pourcentage d'achat de produits en circuits courts malgré la crise sanitaire et économique ; la part de revenus des producteurs de produits conventionnels et bios vendus en circuit court. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 055914 Disponible
Titre : Hard discount : moins cher ? Pas sûr… Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno ; Grégory Caret Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.54-56 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 620 (01/2023)Descripteurs : commerce intégré Mots-clés : vente à prix réduit Résumé : Le point sur les supermarchés hard-discounts et leurs prix supposés moins élevés : les nouveaux comportements d'achats des consommateurs pour faire face à l'inflation ; la hausse de fréquentation des magasins de hard-discount ; présentation de l'étude comparative des prix d'un panier entre enseignes traditionnelles et hard-discounters ; les différences de références entre les différentes enseignes ; les articles de premiers prix plus chers que les marques de distributeurs (MDD) ; le faible référencement des marques nationales favorise les économies pour les consommateurs ; la qualité nutritionnelle des produits de premiers prix (MPP) ou de marques de distributeurs (MDD). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 055715 Disponible
Titre : Marine marchande : hissez les voiles ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.56-58
in Que choisir ? (Paris) > 628 (10/2023)Descripteurs : transport maritime / voilier Résumé : Le point sur les initiatives de transport de marchandises via des bateaux à voile : le témoignage d'entrepreneurs sur les avantages du transport vélique ; l'intérêt de la voile dans la démarche RSE des clients ; les investissements des grands armateurs sur l'étude du retour du transport à voile couplé aux énergies fossiles ; les prototypes de bateaux en cours de test. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 061478 Disponible
Titre : Nutri-Score : dans les coulisses du lobbying Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.54-55
in Que choisir ? (Paris) > 630 (12/2023)Descripteurs : groupe de pression Mots-clés : alimentation (nutrition) étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les tentatives des lobbys de l'agroalimentaire et des autorités italiennes pour faire disparaître le Nutri-Score à l'échelle européenne : la diffusion par une ONG des preuves de la mise en place d'une stratégie de lobbying ; la question de l'absence de prise de décision de la Commission européenne. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 056737 Disponible
Titre : Prix de l'alimentation : ça chauffe pour toutes les denrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno ; Noé Baudin ; Grégory Caret Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.50-53
in Que choisir ? (Paris) > 624 (05/2023)Descripteurs : aliment / inflation Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Le point sur l'augmentation des prix des denrées alimentaires : la hausse du prix des pâtes et des yaourts des marques de distributeurs (MDD) ; les transformations des comportements d'achat des consommateurs ; l'analyse des causes de la flambée des prix par l'exemple des pâtes de blé dur ; les réels bénéficiaires de l'augmentation des prix des matières premières et des coûts de transformation ; les mesures gouvernementales pour tenter de réduire le prix du panier de courses des Français. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 056033 Disponible
Titre : Séries TV : des conventions qui ruinent les fans Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.57-59
in Que choisir ? (Paris) > 622 (03/2023)Descripteurs : manifestation culturelle Mots-clés : fiction télévisée public (sociologie) prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le coût élevé pour les fans des conventions consacrées aux séries télévisées : l'investissement financier important des organisateurs ; les dépenses des fans pour pouvoir accéder aux acteurs ; l'exemple de manquements à la sécurité et la déception fréquente des spectateurs ; les clauses des sociétés organisatrices jugées abusives. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 055812 Disponible
