Auteur Fanny Hardy

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Article de périodique

Les fromages AOP fragilisés par la crise climatique

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24176 (28/09/2022) p.16-17
• • Laurence Girard
  • Manuel Armand
  • Fanny Hardy

Dossier consacré à l'impact de la crise climatique sur les producteurs de fromages AOP, en raison de la sécheresse et d'une chute de la lactation : les demandes des producteurs d'un aménagement temporaire de leur cahier des charges à l'Institut [...]

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Article de périodique

Tourisme : la chasse aux saisonniers est ouverte

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24352 (21/04/2023) p.14-15
• • Jessica Gourdon
  • Fanny Hardy
  • Benjamin Keltz

Le point sur la pénurie de main d'oeuvre dans le secteur du tourisme et les stratégies des employeurs pour trouver des saisonniers : les jobs dating, les profils des candidats, les raisons du manque de main d'oeuvre, la question du logement, l'a[...]

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Article de périodique

Tourisme : en montagne, le débat est ouvert sur un avenir sans neige et sans ski

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23912 (24/11/2021) p.18-19
• • Auteur : Clément Guillou
  • Auteur : Fanny Hardy

Dossier consacré au débat sur l'avenir de la montagne, entre développement de l'activité touristique et économique (stations de ski, immobilier du tourisme) et protection de l'environnement. La transition touristique des stations contraintes à u[...]

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