Catégorie production agricole

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Article de périodique

Alerte sur la dégradation des terres et de l'eau

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23926 (10/12/2021) p.7
• Auteur : Mathilde Gérard

Le point sur un rapport de l'ONU dénonçant la surexploitation des ressources naturelles de la planète pour nourrir la population et ses conséquences : la dégradation des sols, la salinisation des terres, la pollution de l'eau, les inégalités d'a[...]

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Article de périodique

En Algérie, la culture de l'olive bouleversée

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1755 (20/06/2024) p.34-35
• Yasmine Marouf Araibi

Dans Middle East Eye [presse britannique], le point sur l'évolution de la production d'huile d'olive en Algérie : tradition familiale des procédés de culture et de production d'huile d'olive, témoignages, évolution de ce marché convoité par les [...]

Cote : PER

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Article de périodique

"L'alimentation française ne doit pas connaître le même sort que le textile"

• Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2730 (12/01/2023) p.8-13
• • Marc Fesneau
  • Marie Cadoux
  • Jérôme Parigi

Interview de Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, sur les négociations commerciales entre producteurs et distributeurs, sur le pacte de solidarité commerciale et sur la défense de la souveraineté alimentaire[...]

Cote : PER

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Article de périodique

Dans les oliveraies andalouses, une "situation dramatique"

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1664 (22/09/2022) p.38
• David Vigario

Dans El Mundo [presse espagnole], reportage sur les conséquences de la sécheresse sur la production espagnole d'huile d'olive : hausse du coût de l'irrigation pour les exploitations agricoles du sud de l'Espagne, choix des agriculteurs de diminu[...]

Cote : PER

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Article de périodique

Dérèglement climatique : les agriculteurs mis au défi de s'adapter

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24097 (28/06/2022) p.16-17
• • Mathilde Gérard
  • Angela Bolis
  • Jérôme Gautheret

Dossier sur l'évolution des systèmes de production agricole pour permettre de faire face au dérèglement climatique : les conséquences des phénomènes climatiques extrêmes, de plus en plus nombreux, sur les productions agricoles ; des témoignages [...]

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Article de périodique

Le dessous des plats

• Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°153 (05/2022) p.6-15
• Élise Rengot

Recueil de photographies consacrées à la production d'alimentation à travers le monde.

Cote : PER

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Article de périodique

Les engrais azotés, bombe climatique et sanitaire

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23717 (09/04/2021) p.8
• Auteur : Stéphane Mandard

Dossier sur l'utilisation par les exploitants agricoles de fertilisants chimiques azotés, émetteurs de gaz à effet de serre, et responsables de pollutions atmosphériques. Enquête sur la pollution due à l'azote qui n'est pas absorbée par les plan[...]

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Article de périodique

Les fruits du paradis

• Dans le périodique : Télérama (Ed. parisienne), n°3630-3631 (10/08/2019) p.32-35
• Auteur : Romain Jeanticou

Reportage sur l’île de Porto Rico aux Caraïbes : l'abandon de sa culture -mais pas sa langue- au profit de la culture américaine ; la dépendance alimentaire de Porto Rico qui importe des Etats-Unis 85 % de sa nourriture ; le passé colonial de l’[...]

Cote : PER

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Article de périodique

Et l'homme devint paysan

• Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°105 (04/2014) p.88-93
• Auteur : Véronique Parasote

Enquête consacrée à l’apparition de l’agriculture dans l’histoire de l’humanité : reconstitution du fonctionnement d’une cité agricole du néolithique en Turquie ; précisions sur l’impact de la domestication du blé sauvage, de la sédentarisation [...]

Cote : PER

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Article de périodique

L'impact de la production alimentaire

• Dans le périodique : Epsiloon, n°022 (04/2023) p.34-35
• Léa Desrayaud

Planisphère présentant les régions de la Terre polluées par les effets de la production alimentaire. Cas du centre des Etats-Unis (céréales pour l'alimentation animale), du Brésil (impact de la production de viande des ruminants), du Maroc (aban[...]

Cote : PER

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Article de périodique

Japon. le saké entame son exode vers le nord

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1701 (08/06/2023) p.20-21

Dans Mainichi Shimbun [presse japonaise], reportage sur les conséquences du réchauffement climatique sur la production de saké au Japon : les raisons de la délocalisation de la brasserie "Michizakura" à Hokkaido expliquée par le brasseur en chef[...]

Cote : PER

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Article de périodique

Mutations et continuités agricoles

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe (1975), n°1113 (01/02/2018) p.28-31
• Auteur : Benoît Leroux

Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.

Cote : PER

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Article de périodique

Nourrir le monde en 2030

• Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°314 (05/2019) p.24-29
• Auteur : Sylvie Brunel

Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire[...]

Cote : PER

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Article de périodique

OGM : l'étiquette dure à porter

• Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°110 (02/2015) p.76-84
• Auteur : Sylvie Redon-Clauzard

Enquête sur les risques scientifiques des organismes génétiquement modifiés (OGM) : rappel de la colère des Philippins en 2013 face aux champs de riz expérimentaux, l'expansion des plantes génétiquement modifiées dans le monde, les techniques de[...]

Cote : PER

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Article de périodique

Outre-mer, les batailles de la Terre. En Martinique, maladie en sous-sol

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24798 (24/09/2024) p.21
• Jean-Michel Hauteville

Les conséquences, en Martinique, de la pollution des terres par le chlordécone, un insecticide, sur l'agriculture : l'usage du chlordécone, de 1972 à 1993, pour la culture des bananes dans les Antilles ; un scandale écologique et sanitaire mis a[...]

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