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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAlerte sur la dégradation des terres et de l'eau / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23926 (10/12/2021)
Titre : Alerte sur la dégradation des terres et de l'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23926 (10/12/2021)Descripteurs : déséquilibre écologique / production agricole / ressource naturelle Résumé : Le point sur un rapport de l'ONU dénonçant la surexploitation des ressources naturelles de la planète pour nourrir la population et ses conséquences : la dégradation des sols, la salinisation des terres, la pollution de l'eau, les inégalités d'accès aux ressources, les stratégies à mettre en place pour les protéger. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : En Algérie, la culture de l'olive bouleversée Type de document : texte imprimé Auteurs : Yasmine Marouf Araibi Editeur : Courrier international, 2024 Article : p.34-35 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1755 (20/06/2024)Descripteurs : Algérie / huile végétale / production agricole Résumé : Dans Middle East Eye [presse britannique], le point sur l'évolution de la production d'huile d'olive en Algérie : tradition familiale des procédés de culture et de production d'huile d'olive, témoignages, évolution de ce marché convoité par les industriels, perspectives de développement de la production et de la vente d'huile, risques engendrés par le réchauffement climatique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 057706 Disponible
Titre : "L'alimentation française ne doit pas connaître le même sort que le textile" Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Fesneau ; Marie Cadoux ; Jérôme Parigi Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.8-13 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2730 (12/01/2023)Descripteurs : industrie agroalimentaire / politique économique / production agricole Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Interview de Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, sur les négociations commerciales entre producteurs et distributeurs, sur le pacte de solidarité commerciale et sur la défense de la souveraineté alimentaire française : enjeux face à la hausse du prix de l'énergie et aux aléas climatiques, législation et négociations commerciales, conséquences de la loi Egalim, secteur bio, défense du pouvoir d'achat. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 055750 Disponible
Titre : Dans les oliveraies andalouses, une "situation dramatique" Type de document : texte imprimé Auteurs : David Vigario Editeur : Courrier international, 2022 Article : p.38 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1664 (22/09/2022)Descripteurs : Espagne / production agricole Mots-clés : olive (fruit) période de sécheresse Résumé : Dans El Mundo [presse espagnole], reportage sur les conséquences de la sécheresse sur la production espagnole d'huile d'olive : hausse du coût de l'irrigation pour les exploitations agricoles du sud de l'Espagne, choix des agriculteurs de diminuer la durée d'irrigation, conséquences sur le rendement des oliveraies, facteurs aggravants, solution proposée par le gouvernement, mise en cause par les oléiculteurs des gros distributeurs, raisons expliquant la baisse de la production d'olives de table, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 055284 Disponible
Titre : Dérèglement climatique : les agriculteurs mis au défi de s'adapter Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Angela Bolis ; Jérôme Gautheret Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.16-17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24097 (28/06/2022)Descripteurs : production agricole Mots-clés : changement climatique Résumé : Dossier sur l'évolution des systèmes de production agricole pour permettre de faire face au dérèglement climatique : les conséquences des phénomènes climatiques extrêmes, de plus en plus nombreux, sur les productions agricoles ; des témoignages d'agriculteurs ; l'action de l'association Solagro dans le cadre d'un programme de recherche européen sur l'adaptation au changement climatique, AgriAdapt, depuis 2016 ; les bénéfices de la diversification des cultures ; l'usage, dans l'agriculture française, de la monoculture et d'une spécialisation régionale ; le travail sur les pratiques culturales dans le respect de la biodiversité ; les débats autour de l'irrigation des terres agricoles ; le lancement, par le ministère de l'Agriculture, d'une "mission flash", en juin 2022 ; la nécessité d'une planification sur le long terme ; la sensibilisation des consommateurs ; la diversification des activités des agriculteurs. La hausse des surfaces irriguées en France, depuis les années 2010 : le recueil de données par France nature environnement (FNE) ; l'inquiétude d'une pénurie d'eau dans certaines régions ; le classement des cultures les plus grandes consommatrices d'eau ; les préconisations de l'association Irrigants de France. Une sécheresse historique qui affecte l'agriculture et l'énergie en Italie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Le dessous des plats Type de document : texte imprimé Auteurs : Élise Rengot Editeur : Excelsior publications, 2022 Article : p.6-15
in Science & vie junior. Dossier hors série > 153 (05/2022)Descripteurs : production agricole Résumé : Recueil de photographies consacrées à la production d'alimentation à travers le monde. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 054795 Disponible
Titre : Les engrais azotés, bombe climatique et sanitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Mandard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.8
in Le Monde (Paris. 1944) > 23717 (09/04/2021)Descripteurs : azote / engrais / pollution / production agricole / risque sanitaire Résumé : Dossier sur l'utilisation par les exploitants agricoles de fertilisants chimiques azotés, émetteurs de gaz à effet de serre, et responsables de pollutions atmosphériques. Enquête sur la pollution due à l'azote qui n'est pas absorbée par les plantes : la pollution par les nitrates, le protoxyde d'azote, et l'ammoniac ; l'augmentation de la consommation de fertilisants chimiques par les agriculteurs depuis 1960 ; l'enjeu sanitaire et climatique de l'usage de l'ammoniac, des ammonitrates et des engrais azotés ; les taux d'émissions de protoxyde d'azote liées à l'agriculture ; les mesures pour atteindre la neutralité carbone ; les débats autour de l'instauration d'une redevance. Le point sur la gestion des stocks d'ammonitrates en France : les risques d'explosion et d'incendie ; le manque de surveillance des exploitations ; les limites de la politique de prévention des risques industriels. La tribune d'un collectif d'agronomes et d'agriculteurs qui appelle à réduire le recours aux fertilisants chimiques (p.25). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/débat, controverse Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Les fruits du paradis Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeanticou, Auteur Editeur : Télérama, 2019 Article : p.32-35
in Télérama (Ed. parisienne) > 3630-3631 (10/08/2019)Descripteurs : Etats-Unis / importation / production agricole Mots-clés : Porto Rico Résumé : Reportage sur l’île de Porto Rico aux Caraïbes : l'abandon de sa culture -mais pas sa langue- au profit de la culture américaine ; la dépendance alimentaire de Porto Rico qui importe des Etats-Unis 85 % de sa nourriture ; le passé colonial de l’île qui explique son manque de développement actuel ; la volonté pour une partie de la population de réapprendre les cultures agricoles car l’île est propice à toutes sortes de cultures sans nécessité d’engrais ni de pesticides ; la perte d’identité de l’île accentuée par la fuite des jeunes fuyant chômage et pauvreté et l’achat par des Américains de maisons typiques pour en faire leurs lieux de villégiature ; les énormes dégâts causés par l’ouragan Maria en 2017 et le peu d’aide apporté par les Etats-Unis ; les enjeux qui attendent l’île et ses habitants pour reprendre possession de leur terre et de leur île. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 050533 Disponible
Titre : Et l'homme devint paysan Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Parasote, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2014 Article : p.88-93 Note générale : Schéma.
in Science & vie junior. Dossier hors série > 105 (04/2014)Descripteurs : période préhistorique / production agricole Mots-clés : développement agricole Résumé : Enquête consacrée à l’apparition de l’agriculture dans l’histoire de l’humanité : reconstitution du fonctionnement d’une cité agricole du néolithique en Turquie ; précisions sur l’impact de la domestication du blé sauvage, de la sédentarisation et de l’élevage dans l’évolution de la société. Cartes commentées concernant la diffusion des cultures et des céréales dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 43539 Disponible
Titre : L'impact de la production alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Léa Desrayaud Editeur : Unique Heritage Media, 2023 Article : p.34-35
in Epsiloon > 022 (04/2023)Descripteurs : pollution / production agricole Résumé : Planisphère présentant les régions de la Terre polluées par les effets de la production alimentaire. Cas du centre des Etats-Unis (céréales pour l'alimentation animale), du Brésil (impact de la production de viande des ruminants), du Maroc (abandon du sorgho au profit du millet), de l'Indonésie (élevage de porcs), de la Péninsule arabique (effets des importations), de l'Inde (effets de la culture du riz et du blé sur l'eau), de la Russie, de la Norvège (surpêche). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 055912 Disponible
Titre : Japon. le saké entame son exode vers le nord Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2023 Article : p.20-21
in Courrier international (Paris. 1990) > 1701 (08/06/2023)Descripteurs : boisson alcoolisée / Japon / production agricole / réchauffement climatique Résumé : Dans Mainichi Shimbun [presse japonaise], reportage sur les conséquences du réchauffement climatique sur la production de saké au Japon : les raisons de la délocalisation de la brasserie "Michizakura" à Hokkaido expliquée par le brasseur en chef ; l'importance du maintien de la fermentation du moût principal à une température basse ; la question de la qualité du riz à saké ; l'impact de la crise climatique sur la culture de la variété de riz Yamada Nishiki produit dans les rizières de la ville de Kasai, dans la préfecture de Hyogo ; les problèmes liés à la verse et à la hausse des températures nocturnes ; la protection de la variété Yamada Nishiki par le centre technique de Hyogo ; la renommée de la fabrication du saké dans la région de Nada. Schéma des différentes étapes du processus de fabrication du saké. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 056225 Disponible
Titre : Mutations et continuités agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Leroux, Auteur Editeur : Canopé, 2018 Article : p.28-31 Note générale : Bibliographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1113 (01/02/2018)Descripteurs : agriculture / production agricole Résumé : Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 48837 Disponible
Titre : Nourrir le monde en 2030 Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Brunel, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 Article : p.24-29 Note générale : Bibliographie.
in Sciences humaines (Auxerre) > 314 (05/2019)Descripteurs : production agricole / sécurité alimentaire Résumé : Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire relevant de l'idéologie ; les facteurs permettant de répondre au défi alimentaire ; le rôle des échanges et de l'innovation. Encadrés : la sécurité alimentaire des Etats et ses enjeux stratégiques ; les limites des revendications relatives au véganisme et à la permaculture. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 049932 Disponible
Titre : OGM : l'étiquette dure à porter Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Redon-Clauzard, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2015 Article : p.76-84 Note générale : Glossaire.
in Science & vie junior. Dossier hors série > 110 (02/2015)Descripteurs : manipulation génétique / production agricole Mots-clés : prévention sanitaire Résumé : Enquête sur les risques scientifiques des organismes génétiquement modifiés (OGM) : rappel de la colère des Philippins en 2013 face aux champs de riz expérimentaux, l'expansion des plantes génétiquement modifiées dans le monde, les techniques de création, débat autour des pratiques agricoles de Monsanto, la consommation d'animaux transgéniques et le rôle de l'agence de sécurité sanitaire. Encadré : guérison par les médicaments issus d'un OGM. Carte et données chiffrées sur les cultures d'OGM dans le monde. Schéma : étapes de la création d'une plante OGM. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Archives Périodiques PER Périodique 44715 Disponible
Titre : Outre-mer, les batailles de la Terre. En Martinique, maladie en sous-sol Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Hauteville Editeur : Le Monde éditions, 2024 Article : p.21
in Le Monde (Paris. 1944) > 24798 (24/09/2024)Descripteurs : pollution des sols / production agricole Mots-clés : chlordécone département de la Martinique Résumé : Les conséquences, en Martinique, de la pollution des terres par le chlordécone, un insecticide, sur l'agriculture : l'usage du chlordécone, de 1972 à 1993, pour la culture des bananes dans les Antilles ; un scandale écologique et sanitaire mis au jour en 2002 ; les affaires judiciaires en cours pour empoisonnement ; l'étendue des surfaces contaminées ; la mise en place, par l'Etat, d'un plan stratégique de lutte contre le chlordécone 2021-2027 ; les évolutions dans les cultures suite à la contamination des sols ; les filières d'élevage anéanties ; les modifications des méthodes de production ; les investissements et équipements nécessaires pour des cultures hors-sol ; les difficultés rencontrées par les éleveurs bovins ; les adaptations et aides mises en place par l'Etat ; les missions du Groupement de défense sanitaire de Martinique ; la transition vers une agriculture durable. Infographie : les enjeux d'une agriculture sur des terres polluées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
