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système de cultureSynonyme(s)procédé de culture rotation des culturesVoir aussi |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche100 ans à la ferme ! / Paris : Bayard Presse (2014) in Images doc (Paris), 304 (04/2014)
Titre : 100 ans à la ferme ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur ; Grégory Mardon, Illustrateur Editeur : Paris : Bayard Presse, 2014 Article : p.10-17 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 304 (04/2014)Descripteurs : agriculture / époque contemporaine / matériel agricole / système de culture Résumé : Dossier consacré à l'évolution de l'agriculture et de la vie dans une ferme, présenté en trois temps : 1914, 1974 et 2014. Types de cultures et surfaces cultivées, production ; développement de la mécanisation et agriculture intensive dans les années 1970, limites de ces cultures ; différents types d'agriculture présents en 2014, notamment la permaculture. Schéma commenté d'une ville imaginaire où les espaces verts et les plantations de fruits et de légumes prennent une place importante dans la vie quotidienne des citadins. Encadrés : portraits de personnes vivant à la ferme aux différentes époques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 43271 Disponible
Titre : L'agriculture argentine en quête d'un modèle durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Villiers-Moriamé, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.13 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23677 (21/02/2021)Descripteurs : agriculture / Argentine / politique agricole / système de culture Résumé : Le point sur le secteur agricole en Argentine, divisé entre grands et petits producteurs : le poids de l'agriculture dans l'économie du pays, les tensions entre les grands producteurs agricoles et l'Etat concernant les taxes sur les exportations, la question du positionnement du président Macri (2015-2019) et du président péroniste Alberto Fernandez élu en 2019 face aux grands producteurs, la prédominance de l'agriculture intensive, la hausse de la concentration des terres au profit des grandes exploitations dans la Pampa, le débat public sur la propriété des terres, les luttes menées par le Syndicat des travailleurs de la terre (UTT) qui fédèrent des petits producteurs, la question de l'accès aux terres et de l'agriculture biologique dans le secteur, la mobilisation citoyenne pour la défense de l'environnement en 2020. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Carlo Petrini, sociologue : "un gastronome qui n'est pas écologiste est stupide" Type de document : texte imprimé Auteurs : Andreina De Bei, Auteur ; Tiziana Baldizzone, Photographe ; Gianni Baldizzone, Photographe Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.78-79 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013)Descripteurs : gastronomie / système de culture Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Présentation du mouvement "slow food", créé par le sociologue et gastronome Carlo Petrini : cuisine de terroir, produit de qualité, authenticité, convivialité. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 41996 Disponible
Titre : Les damnés de l'agriculture intensive Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Blondé, Auteur ; Julia Kiintzle, Auteur Editeur : Philo éditions, 2019 Article : p.31-35
in Philosophie magazine > 132 (09/2019)Descripteurs : condition paysanne / système de culture Résumé : Reportage auprès d'agriculteurs en France, écartelés entre les contraintes du productivisme et les injonctions de l'écologie. Conséquences de la course en rendement, qui a mis les agriculteurs en concurrence et rendu les produits chimiques incontournables. Critique de la culture intensive. Rôle de l'association Solidarité paysans dans l'accompagnement des agriculteurs en difficulté et dans leur passage à un autre modèle de production. Causes qui empêchent éleveurs et agriculteurs de remettre en question leur vision du progrès. Encadré : définition et comparaison de l'agriculture raisonnée, l'agriculture biologique et la permaculture. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 050527 Disponible
Titre : Déméter : les campagnes sous surveillance Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Horel, Auteur ; Stéphane Foucart, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.6-7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23358 (14/02/2020)Descripteurs : agriculture / gendarmerie / système de culture Mots-clés : action politique Résumé : Dossier sur le dispositif Déméter, piloté par la gendarmerie nationale, à l'initiative de la FNSEA, pour lutter contre les atteintes au monde agricole, "l'agribashing". Enquête sur le dispositif Déméter : ses missions ; le partenariat entre la gendarmerie et la FNSEA, syndicat des exploitants agricoles conventionnels ; les actes délictueux visant les exploitations agricoles intensives ; la surveillance des associations qui luttent contre l'emploi des pesticides ; le cadre juridique de ce dispositif ; la radicalisation de certains militants antipesticide. Le concept d'"agribashing" : la critique et le dénigrement de l'agriculture conventionnelle ; historique de l'apparition du concept et de son traitement sur les réseaux sociaux ; les positions de la FNSEA et de la Confédération paysanne. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Economie en image : le futur de l'alimentation passe par ces microalgues Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie Charnay Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.74-81
in Capital (Paris. 1991) > 375 (12/2022)Descripteurs : algue / système de culture Résumé : Reportage photographique au sein d'une ferme de production et de transformation de chlorelle et de spiruline : la culture in vitro, en tubes, des algues ; la transformation en poudre ; la mise en sachet ; les conditions de production basées sur la photosynthèse ; les avantages de ce mode de culture ; les qualités nutritionnelles de la spiruline et de la chlorelle. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055536 Disponible
Titre : Des gaufres pour le désert ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Blanchard, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.30-31
in Science & vie junior > 384 (09/2021)Descripteurs : Chine / désert / horticulture / système de culture Résumé : Présentation en image de l'installation de quadrillages en paille dans les déserts chinois pour permettre la plantation de graines de saxaoul. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054026 Disponible
Titre : Manger bon, manger juste Type de document : texte imprimé Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.56-68 Note générale : Bibliographie, graphiques, lexique.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 012 (12/2017)Descripteurs : produit agricole / système de culture Mots-clés : transition écologique Résumé : Le point sur les pratiques agricoles et les pratiques alimentaires à développer dans le cadre de la transition écologique : critique du modèle de l'agriculture intensive aux impacts négatifs sur l'environnement et la santé ; enjeu du scénario Afterres 2050 pour la modification de notre régime alimentaire ; réflexion sur les conditions d'une politique agricole et alimentaire cohérente et sur le développement d'une agriculture urbaine ; intérêt de l'alimentation locale issue de circuits courts et actions mises en oeuvre ou à développer pour structurer les filières. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48672 Disponible
Titre : La monoculture met les butineuses au régime Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.48-51 Note générale : Webographie.
in Sciences & avenir. Hors série > 175 (07/2013)Descripteurs : comportement animal / système de culture Mots-clés : abeille (insecte) Résumé : Le point sur une étude menée en Deux-Sèvres par le CNRS portant sur l'influence des pratiques et paysages agricoles sur la production de miel et le comportement des abeilles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 42340 Disponible
Titre : En quête de truffe Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Fontaine Editeur : Excelsior publications, 2022 Article : p.48-53
in Science & vie junior. Dossier hors série > 153 (05/2022)Descripteurs : champignon / système de culture Résumé : Histoire de la culture de la truffe en France : la culture traditionnelle de la truffe noire et les procédés scientifiques mis en oeuvre pour contrôler la culture de la truffe blanche. Infographies : le cycle de vie de la truffe ; la mycorhization contrôlée de la truffe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054795 Disponible
