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L'interdiction du "steak végétal" fragilise les entreprises tricolores / Marie Cadoux / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2788 (21/03/2024)
[article]
Titre : L'interdiction du "steak végétal" fragilise les entreprises tricolores Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.18-19 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2788 (21/03/2024)Descripteurs : aliment / produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments simili-carnés : évolution de ventes, conséquences sur le secteur du décret du 27 février 2024 interdisant le recours aux appellations empruntées à la viande, stratégies d'adaptation des acteurs de la filière. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'interdiction du "steak végétal" fragilise les entreprises tricolores [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2024 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2788 (21/03/2024)
Descripteurs : aliment / produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments simili-carnés : évolution de ventes, conséquences sur le secteur du décret du 27 février 2024 interdisant le recours aux appellations empruntées à la viande, stratégies d'adaptation des acteurs de la filière. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 057151 Disponible Les jambons accélèrent le développement de leurs démarches qualité / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2638 (11/02/2021)
[article]
Titre : Les jambons accélèrent le développement de leurs démarches qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.60-62 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2638 (11/02/2021)Mots-clés : charcuterie : produit marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des jambons en France : évolution des ventes selon les marques et MDD en valeur et en volume, conséquences des confinements dus par la pandémie de Covid-19 sur les ventes, stratégies marketing des industriels et producteurs (recette, bio, sans ou allégé en nitrite, sel ou antibiotique, écoemballage, bien être et alimentation des porcs, communication sur les relations entre les éleveurs et les industriels). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les jambons accélèrent le développement de leurs démarches qualité [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.60-62.
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in LSA. Libre service actualités > 2638 (11/02/2021)
Mots-clés : charcuterie : produit marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des jambons en France : évolution des ventes selon les marques et MDD en valeur et en volume, conséquences des confinements dus par la pandémie de Covid-19 sur les ventes, stratégies marketing des industriels et producteurs (recette, bio, sans ou allégé en nitrite, sel ou antibiotique, écoemballage, bien être et alimentation des porcs, communication sur les relations entre les éleveurs et les industriels). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053348 Disponible Les jeunes pousses prometteuses du végétal / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2587 (23/01/2020)
[article]
Titre : Les jeunes pousses prometteuses du végétal Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.28-33 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2587 (23/01/2020)Descripteurs : aliment / stratégie d'entreprise Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du végétal dans l'alimentaire : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des PME et start-up du secteur (fabrication, packaging, innovation, communication). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Les jeunes pousses prometteuses du végétal [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.28-33.
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in LSA. Libre service actualités > 2587 (23/01/2020)
Descripteurs : aliment / stratégie d'entreprise Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du végétal dans l'alimentaire : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des PME et start-up du secteur (fabrication, packaging, innovation, communication). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051401 Disponible Le label HVE remis en cause / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2736 (23/02/2023)
[article]
Titre : Le label HVE remis en cause Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.18-20 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2736 (23/02/2023)Mots-clés : label environnemental Résumé : Point sur le label Haute Valeur Environnementale (HVE) : critiques et applications, enjeux pour les exploitations agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le label HVE remis en cause [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.18-20.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2736 (23/02/2023)
Mots-clés : label environnemental Résumé : Point sur le label Haute Valeur Environnementale (HVE) : critiques et applications, enjeux pour les exploitations agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055793 Disponible Mangera-t-on vraiment de la viande cultivée ? / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2769 (02/11/2023)
[article]
Titre : Mangera-t-on vraiment de la viande cultivée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.32-38 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2769 (02/11/2023)Mots-clés : viande de culture marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à la filière de la viande de culture : état de la recherche et de la phase préindustrielle dans le monde, enjeux alimentaires mondiaux et environnementaux, réglementation, enjeux économiques pour les premiers acteurs de la filière, défis de l'acceptation de la viande cultivée par les consommateurs. Encadré : étapes de fabrication de produits de l'agriculture cellulaire. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Mangera-t-on vraiment de la viande cultivée ? [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.32-38.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2769 (02/11/2023)
Mots-clés : viande de culture marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à la filière de la viande de culture : état de la recherche et de la phase préindustrielle dans le monde, enjeux alimentaires mondiaux et environnementaux, réglementation, enjeux économiques pour les premiers acteurs de la filière, défis de l'acceptation de la viande cultivée par les consommateurs. Encadré : étapes de fabrication de produits de l'agriculture cellulaire. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056458 Disponible La marée LS sur le haut de la vague / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2640 (25/02/2021)
[article]
Titre : La marée LS sur le haut de la vague Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.42-44 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2640 (25/02/2021)Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du rayon marée libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la crise sanitaire sur les ventes, stratégies marketing des marques pour leurs produits saumon et crevette (offre drive, écoemballage, communication sur les conditions d'élevage des poissons et crustacés). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La marée LS sur le haut de la vague [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.42-44.
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in LSA. Libre service actualités > 2640 (25/02/2021)
Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du rayon marée libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la crise sanitaire sur les ventes, stratégies marketing des marques pour leurs produits saumon et crevette (offre drive, écoemballage, communication sur les conditions d'élevage des poissons et crustacés). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053383 Disponible Netto accélère le déploiement de son concept POP / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2745 (27/04/2023)
[article]
Titre : Netto accélère le déploiement de son concept POP Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.20-21
in LSA. Libre service actualités > 2745 (27/04/2023)Descripteurs : mercatique / stratégie d'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du groupement Les Mousquetaires pour son enseigne discount Netto : évolution des ventes, stratégie de déploiement, de transformation et d'implantation des magasins en concept POP. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Netto accélère le déploiement de son concept POP [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.20-21.
in LSA. Libre service actualités > 2745 (27/04/2023)
Descripteurs : mercatique / stratégie d'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du groupement Les Mousquetaires pour son enseigne discount Netto : évolution des ventes, stratégie de déploiement, de transformation et d'implantation des magasins en concept POP. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056012 Disponible "Nous avons besoin des distributeurs" / Arnaud Rousseau / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2744 (20/04/2023)
[article]
Titre : "Nous avons besoin des distributeurs" Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Rousseau ; Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.18-20
in LSA. Libre service actualités > 2744 (20/04/2023)Descripteurs : agriculture / syndicat agricole Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Interview d'Arnaud Rousseau, président de la FNSEA sur sa carrière et sur sa stratégie à la tête de la FNSEA (enjeux des relations et négociations commerciales avec les distributeurs, filière bio). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] "Nous avons besoin des distributeurs" [texte imprimé] / Arnaud Rousseau ; Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.18-20.
in LSA. Libre service actualités > 2744 (20/04/2023)
Descripteurs : agriculture / syndicat agricole Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Interview d'Arnaud Rousseau, président de la FNSEA sur sa carrière et sur sa stratégie à la tête de la FNSEA (enjeux des relations et négociations commerciales avec les distributeurs, filière bio). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056017 Disponible Le nouveau président de l'Ania dévoile sa feuille de route / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2668 (23/09/2021)
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Titre : Le nouveau président de l'Ania dévoile sa feuille de route Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.44-45
in LSA. Libre service actualités > 2668 (23/09/2021)Descripteurs : industrie agroalimentaire / organisation professionnelle Résumé : Présentation de Jean-Philippe André, président de l'Ania : axes de sa stratégie pour la gestion du syndicat de l'industrie agroalimentaire, parcours professionnel du dirigeant. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le nouveau président de l'Ania dévoile sa feuille de route [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.44-45.
in LSA. Libre service actualités > 2668 (23/09/2021)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / organisation professionnelle Résumé : Présentation de Jean-Philippe André, président de l'Ania : axes de sa stratégie pour la gestion du syndicat de l'industrie agroalimentaire, parcours professionnel du dirigeant. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054166 Disponible Des pistes pour une meilleure alimentation / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2767 (19/10/2023)
[article]
Titre : Des pistes pour une meilleure alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.36-42
in LSA. Libre service actualités > 2767 (19/10/2023)Descripteurs : industrie agroalimentaire / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et aux stratégies marketing de l'industrie agroalimentaire pour le choix des ingrédients entrants dans la fabrication de leurs produits : enjeux du marché de l'alimentaire, attentes des consommateurs (composition, santé, transparence), stratégies de recherche et développement (végétal, naturalité, reformulation des produits, Nutri-Score, ingrédients déshydratés, algues, ferments, déchets recyclés). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Des pistes pour une meilleure alimentation [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.36-42.
in LSA. Libre service actualités > 2767 (19/10/2023)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et aux stratégies marketing de l'industrie agroalimentaire pour le choix des ingrédients entrants dans la fabrication de leurs produits : enjeux du marché de l'alimentaire, attentes des consommateurs (composition, santé, transparence), stratégies de recherche et développement (végétal, naturalité, reformulation des produits, Nutri-Score, ingrédients déshydratés, algues, ferments, déchets recyclés). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 061529 Disponible Pourquoi les charcutiers continuent d'investir / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2699 (12/05/2022)
[article]
Titre : Pourquoi les charcutiers continuent d'investir Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.28-32
in LSA. Libre service actualités > 2699 (12/05/2022)Descripteurs : stratégie d'entreprise Mots-clés : charcuterie : technique Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'entreprise des fabricants de charcuterie : évolution des ventes globales et des ventes en libre-service, stratégies d'entreprise (investissements, marge, nombre d'entreprises, spécialisation et diversification, optimisation des coûts de production). Exemples de stratégies avec "Pierre Schmidt", "André Bazin", "Isla Délice", "Salaisons Chambost", "Herta". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Pourquoi les charcutiers continuent d'investir [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.28-32.
in LSA. Libre service actualités > 2699 (12/05/2022)
Descripteurs : stratégie d'entreprise Mots-clés : charcuterie : technique Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'entreprise des fabricants de charcuterie : évolution des ventes globales et des ventes en libre-service, stratégies d'entreprise (investissements, marge, nombre d'entreprises, spécialisation et diversification, optimisation des coûts de production). Exemples de stratégies avec "Pierre Schmidt", "André Bazin", "Isla Délice", "Salaisons Chambost", "Herta". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054907 Disponible Pourquoi Labeyrie se réorganise / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2774 (07/12/2023)
[article]
Titre : Pourquoi Labeyrie se réorganise Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.20-21
in LSA. Libre service actualités > 2774 (07/12/2023)Descripteurs : industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du spécialiste des produits alimentaires festifs, Labeyrie : évolution des ventes, engagement RSE, organisation par filières, ventes d'outil de production ou de parts financières, déploiement à l'international, offre végétale. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Pourquoi Labeyrie se réorganise [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.20-21.
in LSA. Libre service actualités > 2774 (07/12/2023)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du spécialiste des produits alimentaires festifs, Labeyrie : évolution des ventes, engagement RSE, organisation par filières, ventes d'outil de production ou de parts financières, déploiement à l'international, offre végétale. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056790 Disponible Les premiers pas de l'affichage environnemental / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2638 (11/02/2021)
[article]
Titre : Les premiers pas de l'affichage environnemental Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.6-9
in LSA. Libre service actualités > 2638 (11/02/2021)Descripteurs : aliment / développement durable Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Point sur l'expérimentation sur l'affichage environnemental des produits alimentaires en France et en Europe : enjeux des programmes de développement durable (Agenda 2030 de l'ONU, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire en France (AGEC)) et enjeux d'une communication et d'une production durables, lancement de l'Eco-score, avantages et critiques de l'Eco-score (collectif à l'initiative de l'indicateur, durée et calcul), autres projets d'affichage environnemental pilotés par l'Ademe, projets européens (Certification Product Environmental Footprint (PEF)). Témoignage de Flore Nougarede, ingénieure à l'Ademe : enjeux de l'expérimentation, précédents travaux, difficultés de l'expérimentation et conséquences du lancement de l'Eco-score avant la fin de l'expérimentation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les premiers pas de l'affichage environnemental [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.6-9.
in LSA. Libre service actualités > 2638 (11/02/2021)
Descripteurs : aliment / développement durable Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Point sur l'expérimentation sur l'affichage environnemental des produits alimentaires en France et en Europe : enjeux des programmes de développement durable (Agenda 2030 de l'ONU, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire en France (AGEC)) et enjeux d'une communication et d'une production durables, lancement de l'Eco-score, avantages et critiques de l'Eco-score (collectif à l'initiative de l'indicateur, durée et calcul), autres projets d'affichage environnemental pilotés par l'Ademe, projets européens (Certification Product Environmental Footprint (PEF)). Témoignage de Flore Nougarede, ingénieure à l'Ademe : enjeux de l'expérimentation, précédents travaux, difficultés de l'expérimentation et conséquences du lancement de l'Eco-score avant la fin de l'expérimentation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053348 Disponible Produits frais non laitiers : ces entreprises qui revalorisent leur filière / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2704-2705 (16/06/2022)
[article]
Titre : Produits frais non laitiers : ces entreprises qui revalorisent leur filière Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.48-58
in LSA. Libre service actualités > 2704-2705 (16/06/2022)Descripteurs : mercatique / produit frais Résumé : Dossier consacré aux stratégies de valorisation des filières sur le marché des produits frais non laitiers : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur, charcuterie, saurisserie, boucherie, fruits et légumes). Stratégie de la filiale des Mousquetaires, Agromousquetaires, pour le développement d'un modèle d'élevage alternatif porcin : exemple dans une exploitation agricole en Bretagne, conditions de production, partenariat entre l'éleveur et le distributeur, approche valorisée en magasin. Stratégie du groupe coopératif d'Aqualande, spécialiste de la truite d'élevage : évolution du chiffre d'affaires, réseau de piscicultures, gamme de produits, étapes de prélèvement et de transformation des oeufs de truite puis de leur commercialisation. Stratégie de production du groupe familial Cancel & Rouquette pour la culture des kiwis : quantité et conditions de production, gamme de kiwis et de fruits cultivés, commercialisation, atouts pour la filière du kiwi française. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Produits frais non laitiers : ces entreprises qui revalorisent leur filière [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2022 . - p.48-58.
in LSA. Libre service actualités > 2704-2705 (16/06/2022)
Descripteurs : mercatique / produit frais Résumé : Dossier consacré aux stratégies de valorisation des filières sur le marché des produits frais non laitiers : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur, charcuterie, saurisserie, boucherie, fruits et légumes). Stratégie de la filiale des Mousquetaires, Agromousquetaires, pour le développement d'un modèle d'élevage alternatif porcin : exemple dans une exploitation agricole en Bretagne, conditions de production, partenariat entre l'éleveur et le distributeur, approche valorisée en magasin. Stratégie du groupe coopératif d'Aqualande, spécialiste de la truite d'élevage : évolution du chiffre d'affaires, réseau de piscicultures, gamme de produits, étapes de prélèvement et de transformation des oeufs de truite puis de leur commercialisation. Stratégie de production du groupe familial Cancel & Rouquette pour la culture des kiwis : quantité et conditions de production, gamme de kiwis et de fruits cultivés, commercialisation, atouts pour la filière du kiwi française. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054974 Disponible Produits de la mer : de nouveaux caps à franchir / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2648 (22/04/2021)
[article]
Titre : Produits de la mer : de nouveaux caps à franchir Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.30-36 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2648 (22/04/2021)Descripteurs : poisson / produit de la mer Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la mer en France : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, évolution des prix, évolution selon les poissons, conséquences de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière en raison de la fermeture des restaurants, conséquences du Brexit sur les importations et l'offre en magasin, stratégie marketing des distributeurs (offre en drive, animation, écoemballage) ; engagement RSE de professionnels de la pêche ou de l'élevage dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Produits de la mer : de nouveaux caps à franchir [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.30-36.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2648 (22/04/2021)
Descripteurs : poisson / produit de la mer Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la mer en France : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, évolution des prix, évolution selon les poissons, conséquences de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière en raison de la fermeture des restaurants, conséquences du Brexit sur les importations et l'offre en magasin, stratégie marketing des distributeurs (offre en drive, animation, écoemballage) ; engagement RSE de professionnels de la pêche ou de l'élevage dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053591 Disponible