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Le Boeuf Ethique : des animaux bien traités, jusqu'à la fin / Sophie Noucher / Fleurus presse (2022) in Comment ça marche (Paris. 2020), 135 (02/2022)
[article]
Titre : Le Boeuf Ethique : des animaux bien traités, jusqu'à la fin Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Noucher, Auteur Editeur : Fleurus presse, 2022 Article : p.50-51 Langues : Français (fre)
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 135 (02/2022)Descripteurs : innovation technologique Mots-clés : boucherie : technique Résumé : Présentation du concept du Boeuf Ethique, un abattoir mobile développé par Emilie Jeannin : l'origine de ce concept, un ensemble de trois camions-abattoirs qui se déplace directement dans les élevages, les avantages pour les animaux de ce procédé, interview d'Emilie Jeannin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le Boeuf Ethique : des animaux bien traités, jusqu'à la fin [texte imprimé] / Sophie Noucher, Auteur . - Fleurus presse, 2022 . - p.50-51.
Langues : Français (fre)
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 135 (02/2022)
Descripteurs : innovation technologique Mots-clés : boucherie : technique Résumé : Présentation du concept du Boeuf Ethique, un abattoir mobile développé par Emilie Jeannin : l'origine de ce concept, un ensemble de trois camions-abattoirs qui se déplace directement dans les élevages, les avantages pour les animaux de ce procédé, interview d'Emilie Jeannin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054522 Disponible À vos outils pour découper un bison comme les hommes préhistoriques / Faton (2015) in Arkeo junior, 226 (02/2015)
[article]
Titre : À vos outils pour découper un bison comme les hommes préhistoriques Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2015 Article : p.10-11 Langues : Français (fre)
in Arkeo junior > 226 (02/2015)Descripteurs : homme de Neandertal / outil préhistorique Mots-clés : boucherie : technique Résumé : Présentation d'une expérimentation effectuée en 2011 près de Toulouse par une équipe d'archéologues et visant à tester la découpe d'un bison avec des répliques d'outils utilisés par les hommes préhistoriques. Rappel des types d'utilisation des différents morceaux de l'animal. Étapes de la dépouille de la carcasse. Objectifs : connaître les techniques de boucherie des hommes de Neandertal. Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège [article] À vos outils pour découper un bison comme les hommes préhistoriques [texte imprimé] . - Faton, 2015 . - p.10-11.
Langues : Français (fre)
in Arkeo junior > 226 (02/2015)
Descripteurs : homme de Neandertal / outil préhistorique Mots-clés : boucherie : technique Résumé : Présentation d'une expérimentation effectuée en 2011 près de Toulouse par une équipe d'archéologues et visant à tester la découpe d'un bison avec des répliques d'outils utilisés par les hommes préhistoriques. Rappel des types d'utilisation des différents morceaux de l'animal. Étapes de la dépouille de la carcasse. Objectifs : connaître les techniques de boucherie des hommes de Neandertal. Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 44456 Disponible Peut-on abattre les animaux avec humanité ? / Aude Martin / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 011 (09/2017)
[article]
Titre : Peut-on abattre les animaux avec humanité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Martin, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.63-65 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)Descripteurs : élevage Mots-clés : boucherie : technique maltraitance animale Résumé : Le point sur le débat éthique portant sur les conditions dabattage des animaux délevage : la réglementation en la matière ; les conditions de travail des salariés des abattoirs liées à leurs objectifs de rentabilité ; les positions des défenseurs de la cause animale ; les avantages des abattoirs mobiles permettant un abattage à la ferme. Encadré : les abattoirs publics et industriels en France, leur rendement et leur respect des réglementations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Peut-on abattre les animaux avec humanité ? [texte imprimé] / Aude Martin, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.63-65.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)
Descripteurs : élevage Mots-clés : boucherie : technique maltraitance animale Résumé : Le point sur le débat éthique portant sur les conditions dabattage des animaux délevage : la réglementation en la matière ; les conditions de travail des salariés des abattoirs liées à leurs objectifs de rentabilité ; les positions des défenseurs de la cause animale ; les avantages des abattoirs mobiles permettant un abattage à la ferme. Encadré : les abattoirs publics et industriels en France, leur rendement et leur respect des réglementations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48244 Disponible